莴笋和火腿味道都超棒,很多人都爱吃,下面要给大家分享的内容是:“莴笋炒火腿的做法 加点姜会更入味喔”,一起来看下吧!
首先来看下莴笋炒火腿的做法:
材料:
莴笋,火腿,油,盐,香葱,姜,辣椒,生抽,鸡精等
步骤:
1.把所需材料都准备好
2.莴笋去皮切片
3.青辣椒洗净切块,姜切末,火腿切片,香葱洗净切段
4.热锅凉油,油热7成下姜末、莴笋翻炒均匀,直翻炒到莴笋出香味变软
5.加辣椒翻炒均匀
6.加盐翻炒均匀
7.加火腿翻炒均匀
8.加生抽
9.加香葱翻炒均匀
10.加鸡精翻炒均匀即可
以上主要介绍了莴笋炒火腿的做法,你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于莴笋的小知识。
莴笋的营养价值
1.莴笋含钾量较高,有利于促进排尿,减少对心房的压力,对高血压和心脏病患者极为有益。
2.含有少量的碘元素,它对人的基础代谢,心智和体格发育甚至情绪调划都有重大影响。
3.含有非常丰富的氟元素,可参与牙和骨的生长。
莴笋的存储
1.将买来的莴笋放入盛有凉水的器皿内,一次可放几棵,水淹至莴笋主干1/3处,放置室内3-5天,叶子仍呈绿色,莴笋主干仍很新鲜,削皮后炒吃仍鲜嫩可口。
2.浸泡在冰冷水中,使其温度降至七至八度,用毛巾吸去水分,再用沾湿的纸巾包好放进冰箱,可以延长莴笋保鲜的时间。
以上就是关于:“莴笋炒火腿的做法 加点姜会更入味喔”的分享,希望对你有帮助。
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