包菜胡萝卜炒面的做法 怎么做更入味

 　　现在很多人炒面炒粉时，都喜欢加点胡萝卜或包菜，好看又提味。下面要给大家分享的内容是：“包菜胡萝卜炒面的做法 怎么做更入味”，一起来看下吧!

　　首先来看下包菜胡萝卜炒面的做法：

　　材料：

　　包菜，面条，胡萝卜，洋葱，猪肉，食盐，葱，姜，料酒，生抽，蚝油，香油，胡椒粉，植物油等

　　步骤：

　　1.洗干净所用原料，肉丝里面放料酒、生抽、胡椒粉、植物油、盐，搅拌均匀，腌制10分钟

　　2.包菜、洋葱和胡萝卜切丝，葱姜切末

　　3.锅中放适量植物油，放入腌制好的肉丝滑炒熟，盛出备用

　　4.这时候可以把面条先熟好，锅中放水，水开后，放入面条煮至8成熟，捞出，放凉水里面备用

　　5.炒锅中放油，热后放入葱姜末爆香

　　6.放入洋葱丝翻炒

　　7.放入胡萝卜和包菜翻炒至软，这时候可以放入适量蚝油和盐

　　8.加入原来炒好的肉丝翻炒均匀

　　9.捞出煮好的面条放入菜中，慢慢翻炒均匀

　　10.加入香油搅拌均匀，最后撒小葱花提香

　　以上主要介绍了包菜胡萝卜炒面的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这款面食喔。接着要给大家补充点关于包菜的小知识。

　　包菜的功效与作用

　　1.杀菌

　　新鲜的圆白菜有杀菌、消炎的作用。咽喉疼痛、外伤肿痛、胃痛、牙痛时，可以将圆白菜榨汁后饮下或涂于患处。

　　2.增强机体免疫功能

　　它能提高人体免疫力，预防感冒。

　　3.防癌抗癌

　　保护癌症患者的生活指标，在抗癌蔬菜中，圆白菜排在第5位，相当显赫。

　　4.促进消化

　　多吃圆白菜，可增进食欲，促进消化预防便秘。圆白菜也是糖尿病和肥胖患者的理想食物。

　　包菜的食用方法

　　急火快炒，损失维生素C最少。做汤时，待汤煮开后加菜，煮时应加盖。不宜用水煮焯、浸烫，以免损失较多维生素和矿物质。

　　以上就是关于：“包菜胡萝卜炒面的做法 怎么做更入味”的分享，希望对你有帮助。

查查吧公众号”每日学一菜“