番茄鱼块的做法 加点姜去腥又提味

 　　番茄鱼块好看美味又营养，受到很多人的喜欢。下面要给大家分享的内容是：“番茄鱼块的做法 加点姜去腥又提味”，一起来看下吧!

　　首先来看下番茄鱼块的做法：

　　材料：

　　龙利鱼，番茄酱，番茄，橄榄油，盐，玉米淀粉，黑胡椒粉，姜丝等

　　步骤：

　　1.龙利鱼解冻后用厨房纸擦干水分。

　　2.切成1.5厘米见方的块，加入适量橄榄油、少量黑胡椒、姜丝腌制15分钟。

　　3.番茄顶上用刀划十字，放在滚水中烫一下，这样容易去皮。

　　4.去皮的番茄切成小块备用。

　　5.锅烧热后倒入适量油，放入切好的番茄，中火不断翻炒，一遍炒一遍用铲子按压。

　　6.番茄炒出汁以后加入两勺无添加番茄酱继续翻炒。

　　7.加入小半碗水，中火煮开。

　　8.水开后放入龙利鱼块，煮3分钟左右。

　　9.小半碗水和玉米淀粉混合成水淀粉，然后倒入锅中大火煮开，收汁浓稠，然后加一小勺盐调味出锅就好啦!

　　以上主要介绍了番茄鱼块的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于番茄的小知识。

　　西红柿的存储

　　红番茄的适宜存放温度是0℃~4℃。

　　巧去番茄皮

　　1.把开水浇在番茄上，或者把番茄放入开水里焯一下，番茄的皮就能很容易的被剥掉了。

　　2.把番茄从尖部到底部都细细地用勺刮一遍，使番茄的外皮和内部的果肉贴得更紧密，这时再用手撕番茄皮，就很容易了。

　　以上就是关于：“番茄鱼块的做法 加点姜去腥又提味”的分享，希望对你有帮助。

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