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秋葵炖蛋的做法 味道鲜美人见人爱

[作者:evkfn]
2017-06-28 11:17

   秋葵炖蛋味道极好,很多人都爱吃。下面要给大家分享的内容是:“秋葵炖蛋的做法 味道鲜美人见人爱”,一起来看下吧!

  首先来看下秋葵炖蛋的做法:

  材料:

  鸡蛋,秋葵,盐,生抽等

  步骤:

  1.把鸡蛋打入碗中,加少许盐,打散。

  2.加入鸡蛋的一半到一倍的温水或牛奶,最好一边加水一边顺时针搅拌均匀。

  3.均匀之后把浮在上面的泡泡过滤掉或者撇掉。

秋葵炖蛋的做法 味道鲜美人见人爱

  4.秋葵洗净,切薄片。把切好的秋葵轻轻放入蛋液中,保持秋葵的横截面蒸出来比较漂亮。

  5.在蒸锅中加入适量水,大火烧开,把装有蛋液和秋葵的蒸碗放入锅中,上汽后转中火蒸7分钟即可,吃时可以淋点生抽,会更香更美味喔。

  以上主要介绍了秋葵炖蛋的做法,你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于秋葵的小知识。

  秋葵的营养价值

  1、另外由于黄秋葵富含有锌和硒等微量元素,能增强人体防癌抗癌。加上含有丰富的维生素C和可溶性纤维,不仅对皮肤具有保健作用,且能使皮肤美白、细嫩。

  2、秋葵嫩荚丰富的可溶性膳食纤维和维生素C,不仅对皮肤具有保健作用,且能使皮肤美白、细嫩。膳食纤维还可轻松带走人体内垃圾,是很棒的营养减肥材料。

  3、秋葵嫩荚丰富的植物黄酮,结合各营养元素能促进人体全方位的自我调理,从而确保内分泌平衡、抗衰老、抗疲劳、增耐力、血液循环加快等功效。此外由于黄秋葵富含有锌、硒等微量元素,能增强人体防癌、抗癌能力。

  4、秋葵嫩荚富含有维生素A、胡萝卜素,以及维生素C、E等,尤其是维生素A与胡萝卜素含量在目前发现的动植物中位列第一。维生素A能保护视网膜,确保良好的视力,预防白内障的产生。

  5、秋葵嫩荚还含有硒、钙、铁、磷、钾等多种微量元素,但含量并不特别丰富。

  秋葵的食用禁忌

  1.秋葵含有草酸钙,因此肾结石和高尿酸者不建议食用。

  2.秋葵表面有些小绒毛,生吃会损伤肠胃,也不建议大家生吃。

  3.秋葵性质偏寒凉,所以不适宜拉肚子等人群食用。

  4.忌用铜、铁器皿烹饪或盛装,否则秋葵很快地变色。对人体虽无伤害,味道却会打折扣,也不美观。

  以上就是关于:“秋葵炖蛋的做法 味道鲜美人见人爱”的分享,希望对你有帮助。

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