鸡蛋酱的做法 超香超美味

 　　鸡蛋酱味道超好，营养丰富，因此很多人都超喜欢。下面要给大家分享的内容是：“鸡蛋酱的做法 超香超美味”，一起来看下吧!

　　首先来看下鸡蛋酱的做法：

　　材料：

　　豆瓣酱，鸡蛋，油，小香葱等

　　步骤：

　　1.准备葱花，鸡蛋。

　　2.酱放碗里，加点水变成酱汤。

　　3.热油，把鸡蛋打碗里搅碎。

　　4.倒入搅好的鸡蛋。

　　5.炒好鸡蛋出锅备用。

　　6.另起锅加少许油。

　　7.放酱汤和葱花。

　　8.倒入鸡蛋炒匀就可以出锅开吃了喔

　　以上主要介绍了鸡蛋酱的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于鸡蛋的小知识。

　　鸡蛋的营养价值

　　1.鸡蛋几乎含有人体必需的所有营养物质，如蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾，被人们称作“理想的营养库”。

　　2.鸡蛋中含有的营养素对人而言，仅次于母乳。一个鸡蛋所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、12.6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2、4%的维生素B6。

　　鸡蛋的存储

　　1.鸡蛋存放前不要用水冲洗，防止破坏鸡蛋表面的保护膜。

　　2.放鸡蛋时要大头朝上，使蛋黄上浮后贴在气室下面，防止微生物侵入蛋黄。

　　3.一般再20℃左右大概能放一周，如果放在冰箱里保存，最多保鲜半个月。

　　以上就是关于：“鸡蛋酱的做法 超香超美味”得分享，希望对你有帮助。

查查吧公众号”每日学一菜“