鸡腿焖粽子的做法 超有创意的一道菜

 　　鸡腿味道超好营养价值极高，可以搭配许多食材做出美味来，受到很多人的喜欢。下面要给大家分享的内容是：“鸡腿焖粽子的做法 超有创意的一道菜”，一起来看下吧!

　　首先来看下鸡腿焖粽子的做法：

　　材料：

　　粽子，鸡腿，花生油，盐，酱油，香葱，青椒，生姜等

　　步骤：

　　1.把剩余粽子取出，解冻;PS：粽子选择原味或咸味粽子，甜味粽子不合适

　　2.鸡腿洗净，切块;

　　3.粽子去粽叶，切块，鸡腿也切块准备好;

　　4.热锅，倒油，放入鸡腿、生姜翻炒熟，加点酱油炒出颜色起锅;

　　5.锅中少许油，变炒青椒，放切好的粽子块;

　　6.再把炒的鸡腿倒入，加一点水，小火焖;

　　7.收汁后，放盐、香葱炒均即可。

　　以上主要介绍了鸡腿焖粽子的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于鸡腿的小知识。

　　鸡腿的营养价值

　　1.鸡腿肉肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。

　　2.鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。

　　鸡腿的选购

　　新鲜的鸡腿皮呈淡白色，肌肉结实而有弹性，干燥无异味，用手轻轻按压能够很快复原;不新鲜的鸡腿皮呈淡灰色或黄色，肌肉较松软，色泽较暗，有轻度异味，用手按压一下，能留下显著的痕迹。

　　鸡腿的存储

　　在保存鸡腿肉时可以先把鸡腿肉用保鲜膜包裹起来，这样可以避免鸡腿肉中的水分流失而变得干燥不可口，然后把鸡腿肉放入冰箱冷藏室中最冷的位置保鲜，一般可以保鲜2-3天。

　　以上就是关于：“鸡腿焖粽子的做法 超有创意的一道菜”的分享，希望对你有帮助。

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