菠萝罐头的做法 老少皆宜的甜品

 　　菠萝罐头很多人都超爱吃，但是会做的人不多。下面要给大家分享的内容是：“菠萝罐头的做法 老少皆宜的甜品”，一起来看下吧!

　　首先来看下菠萝罐头的做法：

　　材料：

　　菠萝，冰糖，盐等

　　步骤：

　　1.菠萝去皮，这步可以让店家代劳;

　　2.将洗净的菠萝切丁，中间的硬心不用去掉;

　　3.菠萝丁用适量淡盐水浸泡片刻;

　　4.备好冰糖，冰糖的分量可根据个人喜好调整;

　　5.奶锅倒入清水，放入冰糖煮至融化;

　　6.放入菠萝熬煮;

　　7.大火烧开转中小火，继续煮10分钟左右;

　　8.【菠萝罐头】做好啦;可趁热装入高温消毒后的玻璃瓶，拧紧瓶盖，彻底放凉后，放入冰箱，可储存一周左右。

　　以上主要介绍了菠萝罐头的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道甜品喔。接着要给大家补充点关于菠萝的小知识。

　　菠萝的营养价值

　　1.新鲜的菠萝含水量较高，约为85%。其成分包括糖类、蛋白质、脂肪、维生素A、B1、B2、C、蛋白质分解酵素及钙、磷、铁、有机酸类、尼克酸等，尤其以维生素C含量最高。

　　2.菠萝含有一种叫“菠萝朊酶”的物质，它能分解蛋白质。

　　菠萝的存储

　　菠萝在6~10℃下保存，不仅果皮会变色，果肉也会成水浸状，因此不要放进冰箱储藏，要在避光，阴凉，通风的地方储存.如果一定要放入冰箱，应置于温度较高的水果槽中，保存的时间最好不要超过两天，从冰箱取出后，在正常的温度下会加速变质，所以尽早食用。

　　菠萝的食用方法

　　由于菠萝中含有刺激作用的甙类物质和菠萝蛋白酶，因此应将果皮和果刺修净，将果肉切成块状，在稀盐水或糖水中浸渍，浸出甙类，然后再吃。

　　以上就是关于：“菠萝罐头的做法 老少皆宜的甜品”的分享，希望对你有帮助。

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