豌豆味道清香,营养丰富,很多人都爱吃。下面要给大家分享的内容是:“豌豆鸡丝的做法 这款菜颜值超高味道也超赞”,一起来看下吧!
首先来看下豌豆鸡丝的做法:
材料:
豌豆,鸡肉,红椒,盐,鸡蛋清,白糖,淀粉,葱,姜,鸡精,水淀粉等
步骤:
1.准备所有的食材
2.鸡胸片成薄片切成丝,加入适量盐,半个蛋清,0.5汤匙淀粉抓均匀腌渍10分钟
3.烧锅开水,加几滴食用油,把豌豆焯烫一下再过一下凉水备用。红椒切丁,葱切段。姜切丝
4.炒锅适量油,下入鸡丝滑炒一下熟了捞出。
5.留底油,爆香葱姜,下入红椒丁。
6.放入鸡丝,豌豆,适量盐,糖。出锅前调适量鸡精提味。再用1汤匙水淀粉勾芡一下
以上主要介绍了豌豆鸡丝的做法,你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于豌豆的小知识。
豌豆的功效与作用
1.增强机体免疫功能
豌豆中富含人体所需的各种营养物质,尤其是含有优质蛋白质,可以提高机体的抗病能力和康复能力。
2.防癌治癌
豌豆中富含胡萝卜素,食用后可防止人体致癌物质的合成,从而减少癌细胞的形成,降低人体癌症的发病率。
3.通利大肠
豌豆中富含粗纤维,能促进大肠蠕动,保持大便能畅,起到清洁大肠的作用。
豌豆粒的存储
买的青豌豆生的没吃,不要洗直接放冰箱冷藏;如果是剥出来的豌豆就适于冷冻。最好在一个月内吃完。
以上就是关于:“豌豆鸡丝的做法 这款菜颜值超高味道也超赞”的分享,希望对你有帮助。
查查吧公众号”每日学一菜“
2021-07-20 23:04
2021-07-20 23:03
2021-07-20 15:26
2021-07-20 14:07
2021-07-19 15:38
2021-07-19 15:38
2021-07-19 11:00
2021-07-18 21:04
2021-07-18 21:04
2021-07-18 21:04
2021-07-16 14:41
2021-07-16 14:41
2021-07-15 15:21
2021-07-15 15:21