苹果蛋糕怎么做 色泽金黄美味又营养

 　　苹果很多人都爱吃，据说可以美容，还可以缓解便秘，功效多多。下面要给大家分享的内容是：“苹果蛋糕怎么做 色泽金黄美味又营养”，一起来看下吧!

　　首先来看下苹果蛋糕怎么做：

　　材料：

　　苹果，鸡蛋，面粉，黄油，植物油，白糖等

　　步骤：

　　1.苹果削皮去核，切成小丁

　　2.锅中放入黄油烧热

　　3.倒入苹果丁，加点白糖，一起翻炒至变软，装起备用

　　4.鸡蛋中也加点白糖，搅拌均匀，然后加入一点面粉成鸡蛋面糊，这个面糊不能太稠，要稀点，因此面粉不能加太多，不然煎饼的时候会有困难

　　5.平底锅抹层薄油，倒入鸡蛋面糊摊成圆薄饼

　　6.差不多凝固的时候，调成小火，在一边放入炒好的苹果丁，然后将另一半的鸡蛋饼翻盖过来

　　7.关火，用余温再热一会儿，即可

　　以上主要介绍了苹果蛋糕的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道糕点喔。接着要给大家补充点关于苹果的小知识。

　　苹果的功效与作用

　　1.降低胆固醇

　　保持血糖的稳定，还能有效地降低胆固醇。

　　2.防癌抗癌

　　减少肺癌的危险，预防铅中毒，原花青素能预防结肠癌。

　　3.血管清理剂

　　改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受污染和烟尘的影响。

　　4.促进胃肠蠕动

　　协助人体顺利排出废物，减少有害物质对皮肤的危害。

　　5.维持酸碱平衡

　　苹果是碱性食品，吃苹果可以迅速中和体内过多的酸性物质(包括运动(运动食品)产生的酸及鱼、肉、蛋等酸性食物在体内产生的酸性代谢产物)，增强体力和抗病能力。

　　6.减肥

　　苹果会增加饱腹感，饭前吃能减少进食量，达到减肥的目的。

　　苹果的存储

　　1.苹果放在阴凉处可以保持7~10天的新鲜，如果装在塑料袋放入冰箱，能够保存的更长的时间。如果有剩余的苹果，可以做成蜜饯或果酱类的食品，再放入冰箱比较方便。如果将未成熟的猕猴桃或者梨放入装有苹果的塑料袋中，苹果所释放出的乙烯有催熟其他水果的作用，能够软化猕猴桃和梨。但是如果将苹果个其他熟水果、蔬菜放在一起就会加速其腐烂，所以应该避免。

　　2.如果需要大量保存，家庭中常见的容器有缸、罐、坛、纸箱、木箱，这些容器都可用来贮藏苹果。所用的缸、罐、坛必须洗净擦干，并用白酒涂擦缸、罐、坛的内壁，也可在其中放半瓶白酒(用量可根据贮量的多少而定)，瓶口敞开。

　　3.苹果采收后先放在阴凉处摊放几天，然后分层放在缸、罐或坛内。装好后再喷洒上白酒，根据贮量不同可喷洒50—150克不等，用棉絮盖其上再蒙上一层塑料布封口，防止酒气散发，吃苹果时随取随盖，这样处理可贮藏半年以上。

　　以上就是关于：“苹果蛋糕怎么做 色泽金黄美味又营养”的分享，希望对你有帮助。

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