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凉拌包菜怎么做好吃 加点葱和干辣椒能更提味

[作者:邓吟]
2017-06-22 13:44

   谈到凉拌包菜很多人都爱吃,味道极好,但是会做的人不多。下面要给大家分享的内容是:“凉拌包菜怎么做好吃 加点葱和干辣椒能更提味”,一起来看下吧!

  首先来看下凉拌包菜怎么做好吃:

  材料:

  包菜,香菇,食盐,味精,葱,花椒,干辣椒,植物油,白糖等

  步骤:

  1.包菜手撕成块状

  2.清洗备用

  3.撕好的包菜菜放到开水中焯烫一下

  4.捞出控水,晾凉

  5.香菇,(我选用的是鲜香菇)清洗干净

  6.香菇切丝

  7.入热水焯熟,捞出晾凉

凉拌包菜怎么做好吃 加点葱和干辣椒能更提味

  8.干水分,备用

  9.锅中放适量花生油烧热,放入葱段

  10.锅中放花椒,和葱段一起炸出香味后,捞出

  11.干辣椒切断,放入热油炸香

  12.炸好的干辣椒和油一并倒入处理好的包菜、香菇上,加入盐、白糖、味精适量,调匀后即可

  以上主要介绍了凉拌包菜的做法,你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于包菜的小知识。

  包菜的功效与作用

  1.杀菌

  新鲜的圆白菜有杀菌、消炎的作用。咽喉疼痛、外伤肿痛、胃痛、牙痛时,可以将圆白菜榨汁后饮下或涂于患处。

  2.增强机体免疫功能

  它能提高人体免疫力,预防感冒。

  3.防癌抗癌

  保护癌症患者的生活指标,在抗癌蔬菜中,圆白菜排在第5位,相当显赫。

  4.促进消化

  多吃圆白菜,可增进食欲,促进消化预防便秘。圆白菜也是糖尿病和肥胖患者的理想食物。

  包菜的食用方法

  急火快炒,损失维生素C最少。做汤时,待汤煮开后加菜,煮时应加盖。不宜用水煮焯、浸烫,以免损失较多维生素和矿物质。

  以上就是关于:“凉拌包菜怎么做好吃 加点葱和干辣椒能更提味”的分享,希望对你有帮助。

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