凉拌包菜怎么做好吃 加点葱和干辣椒能更提味

 　　谈到凉拌包菜很多人都爱吃，味道极好，但是会做的人不多。下面要给大家分享的内容是：“凉拌包菜怎么做好吃 加点葱和干辣椒能更提味”，一起来看下吧!

　　首先来看下凉拌包菜怎么做好吃：

　　材料：

　　包菜，香菇，食盐，味精，葱，花椒，干辣椒，植物油，白糖等

　　步骤：

　　1.包菜手撕成块状

　　2.清洗备用

　　3.撕好的包菜菜放到开水中焯烫一下

　　4.捞出控水，晾凉

　　5.香菇，(我选用的是鲜香菇)清洗干净

　　6.香菇切丝

　　7.入热水焯熟，捞出晾凉

　　8.干水分，备用

　　9.锅中放适量花生油烧热，放入葱段

　　10.锅中放花椒，和葱段一起炸出香味后，捞出

　　11.干辣椒切断，放入热油炸香

　　12.炸好的干辣椒和油一并倒入处理好的包菜、香菇上，加入盐、白糖、味精适量，调匀后即可

　　以上主要介绍了凉拌包菜的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于包菜的小知识。

　　包菜的功效与作用

　　1.杀菌

　　新鲜的圆白菜有杀菌、消炎的作用。咽喉疼痛、外伤肿痛、胃痛、牙痛时，可以将圆白菜榨汁后饮下或涂于患处。

　　2.增强机体免疫功能

　　它能提高人体免疫力，预防感冒。

　　3.防癌抗癌

　　保护癌症患者的生活指标，在抗癌蔬菜中，圆白菜排在第5位，相当显赫。

　　4.促进消化

　　多吃圆白菜，可增进食欲，促进消化预防便秘。圆白菜也是糖尿病和肥胖患者的理想食物。

　　包菜的食用方法

　　急火快炒，损失维生素C最少。做汤时，待汤煮开后加菜，煮时应加盖。不宜用水煮焯、浸烫，以免损失较多维生素和矿物质。

　　以上就是关于：“凉拌包菜怎么做好吃 加点葱和干辣椒能更提味”的分享，希望对你有帮助。

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