酸辣胡萝卜丝的做法 色泽红润味道飘香

 　　胡萝卜味道佳，维生素含量高，很多人都爱吃。下面要给大家分享的内容是：“酸辣胡萝卜丝的做法 色泽红润味道飘香”，一起来看下吧!

　　首先来看下酸辣胡萝卜丝的做法：

　　材料：

　　胡萝卜，青椒，蒜，醋，辣椒粉，盐，白糖，鸡精等

　　步骤：

　　1.准备所需要的食材。

　　2大蒜切片。

　　3青椒去蒂切丝。

　　4胡萝卜去皮，刨成丝。

　　5热锅倒油。

　　6放入蒜片炒香。

　　7放入胡萝卜丝爆炒。

　　8倒入醋翻炒。

　　9放入白糖和盐炒匀。

　　10放入辣椒粉和鸡精翻炒。

　　11放入青椒丝翻炒均匀，出锅装盘。

　　以上主要介绍了酸辣胡萝卜丝的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于胡萝卜的小知识。

　　红萝卜的营养价值

　　1.萝卜所含热量较少，纤维素较多，吃后易产生饱胀感，这些都有助于减肥。

　　2.萝卜能诱导人体自身产生干扰素，增加机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌、抗癌有重要作用。

　　3.萝卜中的芥子油和精纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。

　　4.红萝卜中还含有大量的钾、磷、钙、铁、维生素K、Vc等物质，这样就可以有效地提高血液质量、碱化血液并有利尿、溶石作用，对痛风患者十分有利。

　　5.红萝卜皮中所含有的红萝卜素即维生素A原，可促进血红素增加，提高血液浓度及血液质量，对治疗贫血有很大作用。

　　6.红萝卜中含有大量的钙，是补钙之佳品。

　　红萝卜的选购

　　以表面光滑、色泽佳、形状均匀结实、顶端叶子为绿色，且体积不宜过大为首选。

　　以上就是关于：“酸辣胡萝卜丝的做法 色泽红润味道飘香”的分享，希望对你有帮助。

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