水汆鸡肉丸的做法 味道鲜美营养价值高

 　　鸡肉丸子的味道超棒，营养丰富，可以当菜吃，也可以用来煮汤或下面吃。下面要给大家分享的内容是：“水汆鸡肉丸的做法 味道鲜美营养价值高”，一起来看下吧!

　　首先来看下水汆鸡肉丸的做法：

　　材料：

　　鸡肉，葱，姜，料酒，水，胡椒粉，鸡蛋，玉米淀粉等

　　步骤：

　　1.把所需材料都准备好

　　2.鸡胸肉切块。

　　3.鸡胸肉块放入料理机，放入盐、鸡蛋、料酒、水、胡椒粉、玉米淀粉、葱、姜末。

　　4.打成细腻粘稠的肉糜。

　　5.煮锅水烧至微开，将丸子逐个下入。

　　6.小火将丸子煮至全熟。

　　7.鲜美弹牙、白白嫩嫩的丸子就可以开吃了喔!

　　以上主要介绍了水汆鸡肉丸的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这款丸子喔。接着要给大家补充点关于鸡肉的小知识。

　　鸡肉的保存方法

　　1-2天，家庭购买鲜活鸡可让服务人员宰杀，如果需要长时间的保存，可把光鸡擦去表面水分，用保鲜膜包裹后放入冰箱冷冻室内冷冻保鲜，一般可保鲜半年之久。

　　鸡肉的食用禁忌

　　1.感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、肥胖症、患有热毒疖肿之人、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症的人忌食。

　　2.鸡肉性温，助火，肝阳上亢及口腔糜烂、皮肤疖肿、大便秘结者不宜食用。

　　3.动脉硬化、冠心病和高血脂患者忌饮鸡汤。

　　4.感冒伴有头痛、乏力、发热的人忌食鸡肉，鸡汤。

　　5.服用铁制剂时不宜食用。

　　6.中丰富的蛋白质会加重肾脏负担，因此有肾病的人应尽量少吃，尤其是尿毒症患者，应该禁食。

　　以上就是关于：“水汆鸡肉丸的做法 味道鲜美营养价值高”的分享，希望对你有帮助。

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