红烧栗子鸡翅怎么做好吃 加点糖能提味

 　　鸡翅味道超鲜美，营养价值极高，不管是红烧还是炖着吃都超美味。下面要给大家分享的内容是：“红烧栗子鸡翅怎么做好吃 加点糖能提味”，一起来看下吧!

　　首先来看下红烧栗子鸡翅怎么做好吃：

　　材料：

　　鸡翅，栗仁，枸杞，油，盐，糖，味淋，葱，姜，香叶等

　　步骤：

　　1.将鸡中翅浸泡出血水后，洗净，沥水，擦干，用刀在鸡翅上划两刀。

　　2.放入容器中，再放入适量盐、糖、味淋。

　　3.抓拌均匀，腌制约半小时。

　　4.炒锅中放入少许油，待油温升高后放入栗仁，小火，翻炒至栗仁变熟，盛出备用。

　　5.炒锅中放入少许油，待油温升高后将鸡翅皮面将向放入，中小火煎至上色后翻面再煎。

　　6.煎至两面上色，放入葱段、姜片，翻炒至出香味。

　　7.放入栗仁，炒匀。

　　8.放入热炒鲜露或生抽。

　　9.放入适量白糖、盐。

　　10.放入开水、香叶，加盖煮约10分钟。

　　11.放入枸杞，继续煮约5分钟至鸡翅熟透。

　　12.挑出葱、姜、香叶，大火收至汤汁较浓，盛出即可。

　　以上主要介绍了红烧栗子鸡翅的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于鸡翅的小知识。

　　鸡翅的营养价值

　　1.看起来虽然没有多少肉，而且没多大价值，但是在软骨或骨头中，可摄取动物胶的结合组织，是含有大量的成胶原及弹性蛋白的，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。

　　2.翅膀内所含大量的维生素A，远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。

　　鸡翅的选购

　　1.新鲜鸡翅的外皮色泽白亮或呈米色，并且富有光泽，物残留毛及毛根，肉质富有弹性，并有一种特殊的鸡肉鲜味。

　　2.颜色发白，水分大，肉质很有弹性的鸡翅可能经过火碱的处理，不宜购买。

　　以上就是关于：“红烧栗子鸡翅怎么做好吃 加点糖能提味”的分享，希望对你有帮助。

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