牛肉披萨的做法 大众都超爱的一款美食

 　　牛肉口感超好营养价值极高，不管是炒着吃，还是炖着吃都超美味。其实牛肉用来做披萨也是超美味喔，下面要给大家分享的内容是：“牛肉披萨的做法 大众都超爱的一款美食”，一起来看下吧!

　　首先来看下牛肉披萨的做法：

　　材料：

　　面粉，牛奶，白砂糖，盐，橄榄油，酵母，牛肉，豌豆，甜玉米粒，红萝卜，奶酪，披萨酱等

　　步骤：

　　1.将披萨饼材料(高筋面粉125g、低筋面粉25g、牛奶85g、白砂糖10g、盐1g、橄榄油10g、酵母2g)全部混合后揉成光滑的面团，常温发酵45分钟左右(用手指戳个小洞不回缩)

　　2.面团发酵好后排气揉光滑，放置10分钟左右后擀成圆饼，放入披萨盘中，用叉子戳些小孔

　　3.烤箱200度提前预热10分钟左右后将披萨饼放入烤箱中上层烤6分钟左右取出

　　4.在披萨饼表面铺上一层披萨酱

　　5.撒一层马苏里拉奶酪

　　6.撒上玉米粒、红萝卜、豌豆等(甜玉米、豌豆洗净沥干水份，红萝卜去皮洗净后切丁，然后将玉米粒、红萝卜丁、豌豆等放入150度预热好的烤箱中中上层烤15分钟左右，提前预烤能有效去除蔬菜中的水份)

　　7.撒上一层牛肉粒(新鲜牛肉买回来后，先用冷水浸泡1~2小时后放锅里焯水，焯水后的牛肉加八角、花椒、桂皮、香味、生姜、蒜、酱油、冰糖、盐、清水等用高压锅煮20分钟左右捞出)

　　8.在牛肉粒表面再撒上一层马苏里拉奶酪

　　9.烤箱200度提前预热，将披萨盘放入烤箱中上层烤12分钟左右出炉

　　以上主要介绍了牛肉披萨的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这款披萨喔。接着要给大家补充点关于牛肉的小知识。

　　牛肉的功效与作用

　　1.增长肌肉

　　它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。其中肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。

　　2.增加免疫力

　　可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。

　　3.促进康复

　　能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。

　　4.补铁补血

　　铁是造血所必需的元素，而牛肉中富含大量的铁，多食用牛肉有助于缺铁性贫血的治疗。

　　5.抗衰老

　　牛肉中含有的锌是一种有助于合成蛋白质、能促进肌肉生长的抗氧化剂，对防衰防癌具有积极意义;牛肉中含有的钾对心脑血管系统、泌尿系统有着防病作用;含有的镁则可提高胰岛素合成代谢的效率，有助于糖尿病的治疗。

　　牛肉的存储

　　1.牛肉如果在两天内吃完，可放在冰箱冷藏室保存。

　　2.如果肉量较多，要冷冻最好将牛肉切成小块状，放入冷冻室保存，每次食用时取出一小块解冻即可。一般来说，冷冻的牛肉口感比冷藏的牛肉质量稍差。

　　3.也可以将牛肉制成酱牛肉，因为其中含有盐分，放在冰箱的冷藏室中可以保存一周左右。

　　以上就是关于：“牛肉披萨的做法 大众都超爱的一款美食”的分享，希望对你有帮助。

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