莴笋鸡片的做法 色泽明亮好吃又营养

 　　莴笋和鸡肉味道都很好营养价值极高，把这2种食材搭配在一起会更入味。下面要给大家分享的内容是：“莴笋鸡片的做法 色泽明亮好吃又营养”，一起来看下吧!

　　首先来看下莴笋鸡片的做法：

　　材料：

　　莴笋，鸡肉，料酒，淀粉，油，香葱，味极鲜，盐等

　　步骤：

　　1.莴笋切片备用，鸡胸切薄片后加入料酒和淀粉抓匀腌制半小时

　　2.锅中倒入适量油，烧热放入葱花爆香

　　3.倒入鸡胸肉炒至变白

　　4.倒入少许味极鲜酱油调味

　　5.倒入莴笋片翻炒至断生

　　6.撒盐，翻炒均匀即可

　　以上主要介绍了莴笋鸡片的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于莴笋的小知识。

　　莴笋的营养价值

　　1.莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。

　　2.含有少量的碘元素，它对人的基础代谢，心智和体格发育甚至情绪调划都有重大影响。

　　3.含有非常丰富的氟元素，可参与牙和骨的生长。

　　莴笋的存储

　　1.将买来的莴笋放入盛有凉水的器皿内，一次可放几棵，水淹至莴笋主干1/3处，放置室内3-5天，叶子仍呈绿色，莴笋主干仍很新鲜，削皮后炒吃仍鲜嫩可口。

　　2.浸泡在冰冷水中，使其温度降至七至八度，用毛巾吸去水分，再用沾湿的纸巾包好放进冰箱，可以延长莴笋保鲜的时间。

　　以上就是关于：“莴笋鸡片的做法 色泽明亮好吃又营养”的分享，希望对你有帮助。

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