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香肠韭菜炒香干的做法 好看好吃又下饭

[作者:whwnvd]
2017-06-12 18:18

   韭菜很香,味道棒营养丰富,可以用来包饺子吃,下粉吃,下面,炒菜吃。下面要给大家分享的内容是:“香肠韭菜炒香干的做法 好看好吃又下饭”,一起来看下吧!

  首先来看下香肠韭菜炒香干的做法:

  材料:

  香肠,香干,韭菜,油,盐,红椒,味极鲜,蚝油等

  步骤:

  1.准备好原材料;

  2.香肠放入锅,加入点水和少许油;

  3.香肠微微煎出油后加入蒜片煸香;

  4.再加入香干进去翻炒;

  5.加入点味极鲜和蚝油进去翻炒;

香肠韭菜炒香干的做法 好看好吃又下饭

  6.加入点红椒进去翻炒;

  7.加入点盐翻炒均衡;

  8.再加入韭菜翻炒变色后即可盛入盘中。

  以上主要介绍了香肠韭菜炒香干的做法,你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于韭菜的小知识。

  韭菜的营养价值

  1.韭菜的含水量高达85%,热量较低,是铁、钾和维生素A的上等来源,也是维生素C的一般来源。一直有“菜中之荤”的美称。

  2.韭菜很有丰富的维生素类。一束韭菜的β-胡萝卜素刚好是一天所需的能量,不过维生素C则为一天所需摄取量的三分之一,维生素E含量也是三分之一。

  3.韭菜中含有较多的粗纤维。

  4.韭菜的独特辛香味是其所含的硫化物形成的,这些硫化物有一定的杀菌消炎作用,有助于人体提高自身免疫力,还能帮助人体吸收维生素B1及维生素A。

  韭菜的存储

  新鲜的韭菜洗净后切成段,沥干水分,装入塑料袋后,再放入冰箱,其鲜味可保存两个月。

  以上就是关于:“香肠韭菜炒香干的做法 好看好吃又下饭”的分享,希望对你有帮助。

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