油菜味道清香营养丰富,最常见的吃法就是清炒或是下汤吃。其实它也有很多新鲜的做法,下面要给大家分享的内容是:“肉末小油菜的做法 色泽美观好吃又营养”,一起来看下吧!
首先来看下肉末小油菜的做法:
材料:
猪肉馅,油菜,生抽,淀粉,香油,葱,蒜,油,精盐等
步骤:
1.猪肉馅儿中加入少许盐、生抽和淀粉,充分搅拌均匀
2.然后再淋入少许香油再次拌匀,然后腌制上十来分钟
3.小油菜择去老叶黄叶,把叶子一叶叶地掰开,洗净沥水
4.热锅凉油,先放入腌制好的肉末小火煸炒至变色
5.再放入葱蒜碎继续小火炒香
6.放入小油菜,转大火,快速翻炒
7.炒至油菜的叶子塌秧,加盐调味儿,炒匀即关火
以主要介绍了肉末小油菜的做法,你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于小油菜的小知识。
油菜的功效与作用
1.降低血脂
油菜能活血化瘀,用于治疗疖肿、丹毒。
2.帮助肝脏排毒
对皮肤疮疖、乳痈有治疗作用。
3.防癌抗癌
油菜中所含的植物激素,能吸附进入体内的致癌物质。
4.宽肠通便
治疗多种便秘,预防肠道肿瘤。
5.强骨抗压
能强健骨骼和牙齿,还具有缓解压力的作用。
5.散血消肿
油菜还有促进血液循环、散血消肿的作用。孕妇产后淤血腹痛、丹毒、肿痛脓疮可通过食用油菜来辅助治疗。
油菜的存储
油菜同其他绿叶蔬菜相比,可以保存的更长时间。冷藏的时候,用潮湿的纸将油菜包裹好,放入冰箱内成竖直状态摆放,但也不宜时间过久。
以上就是关于:“肉末小油菜的做法 色泽美观好吃又营养”的分享,希望对你有帮助。
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