莴笋炒鸡肉的做法 葱姜蒜必不可少

 　　很多人都超喜欢吃莴笋，不仅仅因为其营养价值高，还因为它的味道超清香。下面要给大家分享的内容是：“莴笋炒鸡肉的做法 葱姜蒜必不可少”，一起来看下吧!

　　首先来看下莴笋炒鸡肉的做法：

　　材料：

　　莴笋，胡萝卜，鸡腿肉，油，盐，蚝油，白糖，生抽，鸡精，葱，姜，蒜等

　　步骤：

　　1.鸡腿肉切块。下入沸水中焯烫一下。

　　2.莴笋去皮，切滚刀块。

　　3.胡萝卜切滚刀块。

　　4.莴笋入沸水中焯烫一下。

　　5.油锅烧热，下入鸡肉爆炒，下入葱姜蒜。

　　6.调入适量白糖，生抽，蚝油，继续炒。

　　7.下入胡萝卜，盖上盖子焖五分钟。

　　8.下入莴笋，调入适量盐，鸡精调味即可。

　　以上主要介绍了莴笋炒鸡肉的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于莴笋的小知识。

　　莴笋的营养价值

　　1.莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。

　　2.含有少量的碘元素，它对人的基础代谢，心智和体格发育甚至情绪调划都有重大影响。

　　3.含有非常丰富的氟元素，可参与牙和骨的生长。

　　莴笋的存储

　　1.将买来的莴笋放入盛有凉水的器皿内，一次可放几棵，水淹至莴笋主干1/3处，放置室内3-5天，叶子仍呈绿色，莴笋主干仍很新鲜，削皮后炒吃仍鲜嫩可口。

　　2.浸泡在冰冷水中，使其温度降至七至八度，用毛巾吸去水分，再用沾湿的纸巾包好放进冰箱，可以延长莴笋保鲜的时间。

　　以上就是关于：“莴笋炒鸡肉的做法 葱姜蒜必不可少”的分享，希望对你有帮助。

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