土豆的功效多多,很多人都超爱吃,不管是焦香土豆片,还是酸辣土豆丝,味道都超棒。下面要给大家分享的内容是:“椒香土豆丝饼的做法 颜色多样味道超棒”,一起来看下吧!
首先来看下椒香土豆丝饼的做法:
材料:
面粉,鸡蛋,土豆,白胡椒粉,韭菜,胡萝卜丝,盐,油等
步骤:
1.准备材料,面粉适量或根据实际食用人数增减。
2.胡萝卜和土豆擦丝,韭菜切碎,鸡蛋同放入。
3.撒上少许白胡椒粉和适量盐调味。
4.最后再倒入面粉调匀。
5.热锅下油,小火把调好的土豆丝倒入平底锅内,两面烙至金黄即可。
以上主要介绍了椒香土豆丝饼的做法,你学会了吗?可以自己看步骤去做这道饼喔。接着要给大家补充点关于土豆的小知识。
土豆的选购
土豆分黄肉及白肉两种,黄的较粉,白的较甜。选光滑圆润的,不要畸形,而且颜色均匀,不要有绿色的,勿选长出嫩芽的,因长芽的地方含有毒素,而肉色变成深灰或有黑斑的,多是冻伤或坏了,均不宜进食。
土豆的存储
1.土豆存放在5摄氏度左右的阴凉处即可,千万不可放在阳光下暴晒,也没必要放在冰箱里,温度过高会导致土豆生芽或腐烂,温度过低土豆易冻伤不能食用.
2.长期存放可以将土豆与苹果放在一起,因为成熟的苹果会释放出一种植物激素—乙烯,这种激素可以促进植物果实的成熟和器官的脱落。土豆和苹果放在一起时,苹果产生的乙烯会抑制土豆芽眼处的细胞产生生长素,生长素积累不到足够的浓度,自然不会发芽了,熟的香蕉应该也有这种效果。
3.去皮后的土豆切成小块,在冷水中浸半小时以上,可使残存的龙葵素溶解在水中。
以上就是关于:“椒香土豆丝饼的做法 颜色多样味道超棒”的分享,希望对你有帮助。
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