香酥鸡排的做法 大众都爱的一款小吃

 　　提到鸡排味道香嫩，很多人都爱吃，但是会做的人不多。下面要给大家分享的内容是：“香酥鸡排的做法 大众都爱的一款小吃”，一起来看下吧!

　　首先来看下香酥鸡排的做法：

　　材料：

　　鸡腿，奥尔良烤肉料，盐，白糖，料酒，鸡蛋，面包糖，欧匠粉等

　　步骤：

　　1.鸡腿洗净在上面划上一道深入骨。

　　2.然后把鸡肉从腿骨上面剔除。

　　3.把鸡腿肉用刀微剁一下，不要破皮。

　　4.鸡肉当入碗中加入奥尔良烤肉料。

　　5.加入料酒，白糖和盐腌制2个小时。

　　6.腌好的鸡腿肉放入蛋液中裹满蛋液。

　　7.再沾裹面包康。

　　8.平底锅加少许油烧热放入鸡肉小火慢煎。

　　9.直到两面金黄鸡肉熟透。

　　10.捞出放入吸油纸上沥油。

　　11.再撒上欧芹粉装盘即可食用。

　　以上主要介绍了香酥鸡排的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这款小吃喔。接着要给大家补充点关于鸡腿肉的小知识。

　　鸡腿的营养价值

　　1.鸡腿肉肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。

　　2.鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。

　　鸡腿的存储

　　在保存鸡腿肉时可以先把鸡腿肉用保鲜膜包裹起来，这样可以避免鸡腿肉中的水分流失而变得干燥不可口，然后把鸡腿肉放入冰箱冷藏室中最冷的位置保鲜，一般可以保鲜2-3天。

　　以上就是关于：“香酥鸡排的做法 大众都爱的一款小吃”的分享，希望对你有帮助。

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