提到冬瓜它的做法可以说超多,如红烧冬瓜,清炒冬瓜,冬瓜豆腐汤,冬瓜排骨汤等。下面要给大家分享的内容是:“冬瓜海带汤的做法 味道超鲜超营养”,一起来看下吧!
首先来看下冬瓜还带汤的做法:
材料:
海带,冬瓜,葱,大蒜,盐,鸡清,香油等
步骤:
1.冬瓜和葱切好备用
2.海带结洗净备用
3.热油锅,把大蒜放入爆出味,下冬瓜和海带炒1-2分钟
4.然后加适量清水煮开3-4分钟
5.加盐和鸡精出锅,撒上葱花即可
以上主要介绍了冬瓜还带汤的做法,你学会了吗?可以自己看步骤去做这款汤喔。接着要给大家补充点关于冬瓜的小知识。
冬瓜的功效与作用
1.减肥降脂
冬瓜中膳食纤维含量高达0.7%具有改善血糖水平、降低体内胆固醇、降血脂、防止动脉硬化等作用。冬瓜中含有丙醇二酸,控制体内糖类转化为脂肪,防止脂肪堆积,防止高血压,减肥有良好的功效。
2.护肾
调节免疫功能,改善临床症状,具有保护肾功能的作用。民间有利用冬瓜皮、蚕豆和水熬煎,去渣饮水,可治肾病水肿和心脏病水肿之功效。冬瓜鲤鱼煮汤可治疗慢性肾炎。
3.清热化痰
有清热化痰,消肿利湿的作用。
4.防癌抗癌
防治癌症的维生素B1和抗癌功能的硒在冬瓜中含量相当丰富。另外冬瓜中的粗纤维还能刺激胃肠道蠕动,使肠道堆积的致癌物质尽快排出体外。
5.润肤美容
冬瓜籽可以抑制体内黑色素的沉积,具有良好的润肤美容功效。
冬瓜的选购
选购冬瓜时,应选择皮色青绿、带白霜、形状端正、表皮无斑点或外伤、且皮不软、不腐烂,挑选时可以用指甲掐一下,表皮硬、肉质紧密,种子已经成熟的黄褐色的冬瓜,口感较好。
以上就是关于:“冬瓜海带汤的做法 味道超鲜超营养”的分享,希望对你有帮助。
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