包菜炒木耳的做法 色泽美观味道极棒

 　   很多人都超喜欢吃包菜，简单的做法就能炒出美味的菜来，它的搭配也是多多。下面要给大家分享的内容是：“包菜炒木耳的做法 色泽美观味道极棒”，一起来看下吧!

　　首先来看下包菜炒木耳的做法：

　　材料：

　　包菜，黑木耳，油，盐，葱，姜，蒜，干辣椒，酱油，鸡精等

　　步骤：

　　1.包菜，洗净。

　　2.黑木耳，浸泡后，切成小块。

　　3.包菜用手掰成块。

　　4.葱姜切丝，大蒜切片，干辣椒洗净。

　　5.热油锅，放入葱姜，爆香后捞出。

        6.加入干辣椒，小火炸香。

　　7.加入包菜，大火爆炒。

　　8.加入黑木耳。

　　9.加入盐。

　　10.加入蒜片和酱油。

　　11.最后加入鸡精。

　　12.翻炒均匀，即可。

　　以上主要介绍了包菜炒木耳的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于包菜的小知识。

　　包菜的食用方法

　　急火快炒，损失维生素C最少。做汤时，待汤煮开后加菜，煮时应加盖。不宜用水煮焯、浸烫，以免损失较多维生素和矿物质。

　　包菜的存储

　　圆白菜的心容易腐烂，整棵购买时，可以将心挖除，用沾湿的报纸塞入其中，再用保鲜膜包起来。如果在超市购买半棵或1/4棵圆白菜，回家后可将保鲜膜拆开风干一下，再用保鲜膜包起，放在冰箱中可保存半个月左右，但仍应尽早食用。圆白菜富含大量维生素C，如果存放时间较长，维生素C会大量破坏，所以做现先吃现买。

　　以上就是关于：“包菜炒木耳的做法 色泽美观味道极棒”的分享，希望对你有帮助。

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