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辣白菜炒花菜的做法 颜色好看味道超赞

[作者:于杆木]
2017-05-26 11:09

   花菜味道鲜美营养价值高,做法和搭配都是多多,很多人都爱吃。下面要给大家分享的内容是:“辣白菜炒花菜的做法 颜色好看味道超赞”,一起来看下吧!

  首先来看下辣白菜炒花菜的做法:

  材料:

  辣白菜,花菜,香肠,油,盐,姜,蒜,鸡精等

  步骤:

  1.准备好花菜。

  2.准备好辣白菜。

  3.辣白菜和香肠切好。

  4.锅热油,下姜蒜炒一下。

  5.加入花菜。

  6.加入辣白菜。

辣白菜炒花菜的做法 颜色好看味道超赞

  7.加点盐翻炒。

  8.加鸡精调味炒匀就可以出锅开吃了喔。

  以上主要介绍了辣白菜炒花菜的做法,你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于花菜的小知识。

  花菜的营养价值

  1.菜花的含水量高达90%以上,而且热量较低,用菜花榨汁,每杯240毫升,热量仅23~32千卡。

  2.与其他大多数的同品种相比,白色的菜花含有低量的维生素A。

  3.每一杯熟菜花汁提供的维生素C跟一个橘子相等。生的菜花比熟的的菜花至少能多提供20%的维生素C。

  4.菜花是含有类黄酮最多的食物之一。

  5.菜花含有丰富的维生素K。

  花菜的食用方法

  1.菜花虽然营养丰富,但常有残留的农药,还容易生菜虫,所以在吃之前,可将菜花放在盐水里浸泡几分钟,菜虫就跑出来了,还可有助于去除残留农药。

  2.吃的时候要嚼几次,这样才更有利于营养的吸收。

  3.制作凉菜不加酱油,如果偏好酱油的口味,可以少加生抽。

  4.菜花、西兰花焯水后,应放入凉开水内过凉,捞出沥净水再用。

  5.烧煮和加盐时间不宜过长,才不致丧失和破坏防癌抗癌的营养成分。

  以上就是关于:“辣白菜炒花菜的做法 颜色好看味道超赞”的分享,希望对你有帮助。

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