蜜汁烤鸡翅的做法 色泽美观超香超好吃

 　　鸡翅味道鲜美营养价值高，做法超级多，在厨师的手下变成了色泽美观美味又营养的菜肴。下面要给大家分享的内容是：“蜜汁烤鸡翅的做法 色泽美观超香超好吃”，一起来看下吧!

　　首先来看下蜜汁烤鸡翅的做法：

　　材料：

　　鸡翅，烧烤料，葱丝，蚝油，酱油，白胡椒粉，盐，白糖，姜粉，黄酒，蜂蜜，黑胡椒粉，大蒜等

　　步骤：

　　1鸡翅在清水中泡半小时，泡去血水，清洗干净。

　　2在鸡翅上面用刀划三刀，但不要切断。

　　3腌鸡翅用的烧烤料，超市有卖的，没有也可以不用。

　　4鸡翅中加入蚝油，烧烤料，葱丝，姜粉，盐，白糖，白胡椒粉，黄酒，酱油，蒜片。

　　5用手抓匀，按摩一会。

　　6装入保鲜膜中，放冰箱腌制一宿

　　7腌制好的鸡翅码放在烤盘中，烤箱预热200度5分钟。

　　8预热好的烤箱，烤盘放倒数第二层，有鸡皮的那面朝下，200度烤15分钟后拿出来刷一层蜂蜜再接着烤。

　　9烤到鸡油渗出后再把烤盘拿出，翻面刷一层蜂蜜，撒点黑胡椒粉，再烤5分钟。

　　10美味烤鸡翅就煎烤出炉了。

　　以上主要介绍了蜜汁烤鸡翅的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于鸡翅的小知识。

　　鸡翅的营养价值

　　1.看起来虽然没有多少肉，而且没多大价值，但是在软骨或骨头中，可摄取动物胶的结合组织，是含有大量的成胶原及弹性蛋白的，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。

　　2.翅膀内所含大量的维生素A，远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。

　　鸡翅的选购

　　1.新鲜鸡翅的外皮色泽白亮或呈米色，并且富有光泽，物残留毛及毛根，肉质富有弹性，并有一种特殊的鸡肉鲜味。

　　2.颜色发白，水分大，肉质很有弹性的鸡翅可能经过火碱的处理，不宜购买。

　　以上就是关于：“蜜汁烤鸡翅的做法 色泽美观超香超好吃”的分享，希望对你有帮助。

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