清蒸鲈鱼怎么做 加点米酒会更入味喔

 　　鲈鱼味道鲜美营养价值高，做法和搭配都是多多，因此很多人都爱吃。下面要给大家分享的内容是：“清蒸鲈鱼怎么做 加点米酒会更入味喔”，一起来看下吧!

　　首先来看下清蒸鲈鱼怎么做：

　　材料：

　　鲈鱼，香葱，姜，米酒，盐，胡椒粉，猪油等

　　步骤：

　　1原料，一半姜葱切细丝泡水备用(装饰用)。

　　2鲈鱼画花刀，用半汤匙蒸鱼豉油，香葱，姜丝，盐，胡椒粉腌渍五分钟。

　　3腌渍的葱姜铺下面。

　　4鱼站里起来，身上撒点香葱姜丝，淋半汤勺猪油，开水上锅，蒸四分钟倒掉蒸鱼盘里的水，放三汤匙米酒继续蒸三分钟。

　　5不要揭开锅盖，焖五分钟。

　　6鱼取出来，葱姜扔掉，汤汁浇在鱼身上。

　　7油烧热，浇在鱼身上。浇了才好吃!

　　8最后装饰一下，嘴里塞个圣女果，身上撒上泡水的葱姜，要是红辣椒更好看。

　　以上主要介绍了清蒸鲈鱼的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于鲈鱼的小知识。

　　鲈鱼的功效与作用

　　1.益肾安胎

　　鲈鱼能够益肾安胎、健脾补气，可治胎动不安、生产少乳等症。孕妈咪吃鲈鱼既容易消化，又能防治水肿、贫血头晕等症状。

　　2.维持神经系统的正常

　　铜能保护心脏，维持神经系统的正常功能，并参与数种物质代谢的关键酶的功能发挥。

　　3.补肝益脾

　　补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效，对肝肾不足的人有很好的补益作用。

　　鲈鱼的存储

　　鲈鱼一般使用低温保鲜法，去内脏清洗干净后，吸干表皮水分，用保鲜膜包好，放入冰箱冷冻保存。

　　以上就是关于：“清蒸鲈鱼怎么做 加点米酒会更入味喔”的分享，希望对你有帮助。

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