莴笋味道鲜美营养价值高,做法和搭配都是多多,很多人都爱吃。下面要给大家分享的内容是:“青椒炒莴笋丝的做法 放点葱会更香更入味喔”,一起来看下吧!
首先来看下青椒炒莴笋丝的做法:
材料:
青椒,莴笋,葱,盐,鸡精,花生油等
步骤:
1.青椒去蒂洗净切丝。
2.莴笋去皮洗净切丝。
3.葱切丝。
4.热锅凉油,放入葱丝煸香。
5.放入青椒丝、莴笋丝大火炒至断生。
6.关火,加盐、鸡精调味即可。
以上主要介绍了青椒炒莴笋丝的做法,你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于莴笋的小知识。
莴笋的营养价值
1.莴笋含钾量较高,有利于促进排尿,减少对心房的压力,对高血压和心脏病患者极为有益。
2.含有少量的碘元素,它对人的基础代谢,心智和体格发育甚至情绪调划都有重大影响。
3.含有非常丰富的氟元素,可参与牙和骨的生长。
莴笋的存储
1.将买来的莴笋放入盛有凉水的器皿内,一次可放几棵,水淹至莴笋主干1/3处,放置室内3-5天,叶子仍呈绿色,莴笋主干仍很新鲜,削皮后炒吃仍鲜嫩可口。
2.浸泡在冰冷水中,使其温度降至七至八度,用毛巾吸去水分,再用沾湿的纸巾包好放进冰箱,可以延长莴笋保鲜的时间。
以上就是关于:“青椒炒莴笋丝的做法 放点葱会更香更入味喔”的分享,希望对你有帮助。
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