青椒炒四季豆的做法 加点蒜头会更香更好吃

 　　四季豆味道鲜美营养价值高，做法和搭配都是多多，很多人都爱吃。下面要给大家分享的内容是：“青椒炒四季豆的做法 加点蒜头会更香更好吃”，一起来看下吧!

　　首先来看下青椒炒四季豆的做法：

　　材料：

　　四季豆，青椒，油，盐，生抽，糖，香菜，蒜等

　　步骤：

　　1.四季豆去头尾，去豆筋，掰成5厘米长的段。

　　2.锅内烧开水，下四季豆焯水断生，一定要焯熟。

　　3.青椒切小块放入炒好的四季角一起。

　　4.蒜瓣拍碎，香菜切小段。

　　5.热锅放油烧热，爆香蒜瓣，放入四季角青椒大火爆炒出香味，放入盐、糖、生抽，调好味放入香菜末起锅装盘。

　　以上主要介绍了青椒炒四季豆的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于四季豆的小知识。

　　四季豆的功效与作用

　　1.增进食欲

　　四季豆中含有蛋白质和多种氨基酸，经常食用能健脾利胃，增进食欲。夏季多食四季豆能消暑，清口。

　　2.缓解缺铁性贫血

　　四季豆中含有丰富的维生素C和铁，经常食用对缺铁性贫血有益。

　　3.养胃下气

　　主治脾虚兼湿、食少便溏，湿浊下注、妇女带下过多，还可用于暑湿伤中、吐泻转筋等症。

　　4.利水消肿

　　有调和脏腑、安养精神、益气健脾、消暑化湿和利水消肿的功效。

　　5.强壮骨骼

　　虽然四季豆的钙含量不是太多，但是它含有大量的维生素K。男科医院在线咨询专家研究表明，维生素K能增加骨质疏松病人的骨密度，降低骨折的风险。

　　四季豆的存储

　　四季豆通常直接放在塑料袋中冷藏就能保存5至7天，但是摆久了会逐渐出现咖啡色斑点，如果想保存得更久一点，最好将四季豆洗净，用盐水川烫后沥干，再放入冰箱中冷冻，便可以保存很久。切记水分一定要沥干，冷冻过的四季豆才不会黏在一起。

　　以上就是关于：“青椒炒四季豆的做法 加点蒜头会更香更好吃”的分享，希望对你有帮助。

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