鱿鱼味道鲜美营养丰富,做法和搭配都是多多,因此很多人都超爱吃。下面要给大家分享的内容是:“浇汁鱿鱼的做法 加点白糖会更入味喔”,一起来看下吧!
首先来看下浇汁鱿鱼的做法:
材料:
鱿鱼适量、洋葱、油菜心适量、料酒、蚝油、生抽、盐、白糖、淀适量
步骤:
1. 把鱿鱼洗干净备用
2. 锅中烧水,水开后放入鱿鱼焯一下
3. 平底锅中加入油,放入鱿鱼小火慢煎
4. 鱿鱼煎至两面焦黄取出,该刀放入盘中
5. 锅中加入油下入洋葱末炒香,喷入料酒、生抽倒入水、盐蚝油、白糖、勾入淀粉
6. 最后把汁浇在鱿鱼上即可
以上主要介绍了浇汁鱿鱼的做法,你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于鱿鱼的小知识。
鱿鱼的营养价值
1.鱿鱼含有丰富的蛋白质,及人体所必须的氨基酸,大量的牛磺酸。
2.鱿鱼还有少量的脂肪和碳水化合物,含有大量的胆固醇,鱿鱼中的微量元素以及钙、磷、硒、钾、钠含量都是较高的。
鱿鱼的食用方法
1.鱿鱼干要先用清水泡几个小时,再刮去体表上的粘液,然后用热碱水泡发。出锅前,放上非常稀的水淀粉,可以使鱿鱼更有滋味。
2.干鱿鱼发好后可以在炭火上烤后直接食用,也可汆汤、炒食和烩食。
3.鱿鱼须煮熟透后再食,皆因鲜鱿鱼中有一种多肽成分,若未煮透就食用,会导致肠运动失调。
以上就是关于:“浇汁鱿鱼的做法 加点白糖会更入味喔”的分享,希望对你有帮助。
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