玉米鲜肉烧麦的做法 人见人爱的一款小吃

 　　玉米味道鲜美营养价值高，做法和搭配都是多多，因此很多人都爱吃。下面要给大家分享的内容是：“玉米鲜肉烧麦的做法 人见人爱的一款小吃”，一起来看下吧!

　　首先来看下玉米鲜肉烧麦的做法：

　　材料：

　　面粉，猪肉，玉米粒，料油，葱，花，姜，盐，酱油，白糖，十三香等

　　步骤：

　　1.面粉加清水，和成比饺子面略硬一些的面团。

　　2.猪肉肥瘦比例2:8，切成末。

　　3.放入适量的盐，十三香，酱油，白糖，料油。

　　4.姜末，玉米粒，腌制两个小时。

　　5.包之前，放入葱花。

　　6.将面团擀成饺子皮厚，切成方形。

　　7.取一个面皮，放上肉馅。

　　8.面皮边缘捏紧，将肉馅包住。

　　9.放入蒸锅，大火十分钟。

　　10.酱油，醋，香油，辣椒油，调好酱汁享受美味吧!

　　以上主要介绍了玉米鲜肉烧麦的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这款小吃喔。接着要给大家补充点关于玉米的小知识。

　　玉米的营养价值

　　1.维生素含量非常高

　　玉米中的维生素含量非常高，为稻米、小麦的5~10倍，而特种玉米的营养价值要高于普通玉米。

　　2.植物纤维素含量丰富

　　玉米中所含的丰富的植物纤维素具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性，可防治便秘、肠炎、肠癌等。能束缚及阻碍过量的葡萄糖的吸收，起到抑制饭后血糖升高的作用;纤维素还可以抑制脂肪吸收，降低血脂水平，预防和改善冠心病、肥胖、胆结石症的发生。

　　3.富含硒和镁

　　玉米中含的硒和镁有防癌抗癌作用，硒能加速体内过氧化物的分解，使恶性肿瘤得不到分子氧的供应而受到抑制。镁一方面也能抑制癌细胞的发展，另一方面能促使体内废物排出体外，这对防癌也有重要意义。

　　4.含谷胱甘肽

　　玉米中还含有一种长寿因子-谷胱甘肽，它在硒的参与下，生成谷光甘肽氧化酶，具有恢复青春，延缓衰老的功能。

　　5.含玉米黄质

　　玉米中所含的玉米黄质，可以预防老年黄斑性病变的产生。根据1994年美国哈佛大学医学院和许多研究中心一起做的研究显示，摄取较高量的玉米黄质，能降低老年黄斑性病变的机率。

　　6.含有丰富的胡萝卜素与烟酸

　　玉米中所含的胡萝卜素，被人体吸收后能转化为维生素A;玉米中还含有烟酸，含量比大米高很多。烟酸在蛋白质、脂肪、糖的代谢过程中起着重要作用，能帮助我们维持神经系统、消化系统和皮肤的正常功能。人体内如果缺乏尼克酸，可能引起精神上的幻视、幻听、精神错乱等症状，消化上的口角炎、舌炎、腹泻等症状，以及皮肤上的癞皮病。

　　7.含有丰富的亚油酸

　　玉米中含有丰富的不饱和脂肪酸，尤其是亚油酸的含量高达60%以上，亚油酸可以降低胆固醇，防止其沉积在血管内壁上，从而减少动脉硬化的发生,对预防高血压，心脑血管病有积极的作用。

　　玉米的存储

　　1、保存玉米需要将外皮和毛须去除，清洗干净后擦干，用保鲜膜包起来放入冰箱冷藏即可。

　　2、玉米受潮易发霉，产生黄曲毒素有素物质，保存应置于阴凉干燥处。

　　以上就是关于：“玉米鲜肉烧麦的做法 人见人爱的一款小吃”的分享，希望对你有帮助。

查查吧公众号”每日学一菜“