贵妃鸡翅的做法 色泽美观味道飘香

 　　鸡翅味道鲜美营养价值高，做法和搭配都是多多，因此很多人都爱吃。下面要给大家分享的内容是：“贵妃鸡翅的做法 色泽美观味道飘香”，一起来看下吧!

　　首先来看下贵妃鸡翅的做法：

　　材料：

　　鸡翅，红酒，冬菇，盐，姜，葱，生抽，冰糖等

　　步骤：

　　1将鸡翅洗净，用盐和生抽稍微腌制一会儿。

　　2锅里加油烧热，将鸡翅入锅稍炸。

　　3鸡翅炸至金黄后捞起待用。

　　4锅里留底油，爆香姜葱。

　　5加入红酒，生抽，冰糖，清汤烧开。

　　6再加入炸过的鸡翅一起烧开，文火炖20分钟。

　　7时间到后，大火收浓汁液就可以出锅开吃了喔。

　　以上主要介绍了贵妃鸡翅的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于鸡翅的小知识。

　　鸡翅的功效与作用

　　1.强身健体

　　鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。

　　2.提高免疫力

　　现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态的白领最好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。

　　3.补肾精

　　可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。

　　4.美容

　　鸡中翅相对翅尖和翅根来说，它的胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。

　　鸡翅的选购

　　1.新鲜鸡翅的外皮色泽白亮或呈米色，并且富有光泽，物残留毛及毛根，肉质富有弹性，并有一种特殊的鸡肉鲜味。

　　2.颜色发白，水分大，肉质很有弹性的鸡翅可能经过火碱的处理，不宜购买。

　　以上就是关于：“贵妃鸡翅的做法 色泽美观味道飘香”的分享，希望对你有帮助。

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