葱香羊肉面的做法 色泽美观十里飘香

 　　羊肉口感极佳营养价值高，做法和搭配都是多多，因此很多人都爱吃。下面要给大家分享的内容是：“葱香羊肉面的做法 色泽美观十里飘香”，一起来看下吧!

　　首先来看下葱香羊肉面的做法：

　　材料：

　　羊肉，面条，油菜，色拉油，食盐，酱油，葱，姜，料酒，蚝油，胡椒粉，白糖等

　　步骤：

　　1.羊肉切成小块，加盐、料酒、酱油、蚝油、姜末、胡椒粉、白糖、色拉油腌制上

　　2.小油菜洗净备用，大葱切成段

　　3.热锅入油烧热，放入肥羊肉煸炒至出油

　　4.加入葱段爆香

　　5.放入腌好的羊肉大火翻炒至变色，稍炖煮一会儿

　　6.添入适量汤水烧开

　　7.将切面表面的防粘生粉冲掉

　　8.放羊肉汤里面煮熟，加盐调味

　　9.油菜入沸水锅里，少加点盐和油烫熟

　　10.将面条盛入大碗，加上羊肉汤，放上焯好的小油菜即可开吃了喔

　　以上主要介绍了葱香羊肉面的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这款面食喔。接着要给大家补充点关于羊肉的小知识。

　　羊肉的营养价值

　　1.羊肉含有丰富的蛋白质，其含量较猪肉牛肉高。

　　2.羊肉与猪肉忽和牛肉比，钙、铁、维生素C含量更多。

　　3.羊肉具有独特的膻味，主要是因为脂肪中含有石碳酸的成分，去掉脂肪之后，羊肉便不会再有膻味。

　　羊肉的存储

　　1.羊肉不适宜长时间保存，最好在1-2天内食完;

　　2.如果需要长时间保存，可把羊肉剔去筋膜，用保鲜膜包裹后，再用一层报纸和一层毛巾包好，放入冰箱冷冻室内冷冻保存，一般可保存1个月不变质。

　　以上就是关于：“葱香羊肉面的做法 色泽美观十里飘香”的分享，希望对你有帮助。

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