山药烧排骨怎么做好吃 加点香油会更香更好吃

 　　山药味道鲜美营养价值高，做法也是多多，因此很多人都爱吃。下面要给大家分享的内容是：“山药烧排骨怎么做好吃 加点香油会更香更好吃”，一起来看下吧!

　　首先来看下山药烧排骨怎么做好吃：

　　材料：

　　猪大排，山药，食盐，酱油，姜，蒜，干辣椒，香油，香菜，植物油等

　　步骤：

　　1.排骨用温水泡一个小时，清洗干净并沥去多余的水后用料酒和盐腌制入味

　　2.山药切滚刀块，放清水中浸泡备用;干辣椒切段、姜切片、蒜切大块;锅热油，放入排骨煸炒

　　3.炒变色后放入干辣椒、姜、蒜一同翻炒;炒出香味后，放入适量酱油翻炒均匀

　　4.加入足量清水(约与排骨平齐)，大火烧开后改中小火焖半个小时

　　5.提前五分钟将浸泡的山药块捞出来沥干水，然后倒入排骨中、加盐调味转中火继续焖十分钟

　　6.汤汁快收干的时候，加入香菜、滴2滴香油出锅就可以开吃了喔

　　以上主要介绍了山药烧排骨的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于山药的小知识。

　　山药的功效与作用

　　1.健脾益胃助消化

　　有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱，食少体倦，泄泻等病症。

　　2.滋肾益精

　　强健机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精、妇女白带多、小便频数等症，皆可服之。

　　3.降低血糖

　　有降低血糖的作用。可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品。

　　4.延年益寿

　　有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病。取得益志安神，延年益寿的功效。

　　山药的存储

　　如果整支尚未切开，可存放在阴凉通风处。如果切开了，可以盖上湿布保湿，放入冰箱保鲜或是削皮后切块，分袋包装，放在冰箱保鲜。

　　以上就是关于：“山药烧排骨怎么做好吃 加点香油会更香更好吃”的分享，希望对你有帮助。

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