冬瓜蛤蜊汤的做法 汤鲜味美营养丰富

 　　冬瓜味道鲜美营养价值高，做法多多，受到很多人的喜欢。下面要给大家分享的内容是：“冬瓜蛤蜊汤的做法 汤鲜味美营养丰富”，一起来看下吧!

　　首先来看下冬瓜蛤蜊汤的做法：

　　材料：

　　冬瓜，蛤蜊，盐，料酒，胡椒粉，姜，葱等

　　步骤：

　　1.蛤蜊用淡盐水浸泡2个钟头，洗净。冬瓜去皮去籽，洗净切片

　　2.油热，放下姜丝，冬瓜煸炒

　　3.放适量清水，大火煮开

　　4.放下蛤蜊

　　5.加料酒，盐，大火煮至蛤蜊壳开

　　6.撇去一些浮沫，加胡椒粉，鸡精，葱花即可开吃了喔

　　以上主要介绍了冬瓜蛤蜊汤的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道汤喔。接着要给大家补充点关于冬瓜的小知识。

　　冬瓜的功效与作用

　　1.减肥降脂

　　冬瓜中膳食纤维含量高达0.7%具有改善血糖水平、降低体内胆固醇、降血脂、防止动脉硬化等作用。冬瓜中含有丙醇二酸，控制体内糖类转化为脂肪，防止脂肪堆积，防止高血压，减肥有良好的功效。

　　2.护肾

　　调节免疫功能，改善临床症状，具有保护肾功能的作用。民间有利用冬瓜皮、蚕豆和水熬煎，去渣饮水，可治肾病水肿和心脏病水肿之功效。冬瓜鲤鱼煮汤可治疗慢性肾炎。

　　3.清热化痰

　　有清热化痰，消肿利湿的作用。

　　4.防癌抗癌

　　防治癌症的维生素B1和抗癌功能的硒在冬瓜中含量相当丰富。另外冬瓜中的粗纤维还能刺激胃肠道蠕动，使肠道堆积的致癌物质尽快排出体外。

　　5.润肤美容

　　冬瓜籽可以抑制体内黑色素的沉积，具有良好的润肤美容功效。

　　冬瓜的存储

　　冬瓜喜温耐热，可放在通风处保存。

　　以上就是关于：“冬瓜蛤蜊汤的做法 汤鲜味美营养丰富”的分享，希望对你有帮助。

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