土豆肉丁怎么做 加点豆瓣酱味道会更好

 　　土豆味道鲜美营养价值高，做法也是多多，很多人都爱吃。下面要给大家分享的内容是：“土豆肉丁怎么做 加点豆瓣酱味道会更好”，一起来看下吧!

　　首先来看下土豆肉丁怎么做：

　　材料：

　　土豆，瘦肉，豆瓣酱，水淀粉，盐，油，酱油等

　　步骤：

　　1.土豆切小块、肉切丁

　　2.锅倒油，半勺盐，锅热倒入肉翻炒

　　3.倒少许酱油翻炒肉，肉炒的稍微干了盛出盘子备用

　　4.锅里稍微多倒点油、比平时炒菜多一点就行、放点盐倒入土豆翻炒，土豆有点变色了再倒点酱油炒

　　5.土豆炒熟倒进炒好的肉一块翻炒

　　6.把事先调好的淀粉和豆瓣酱倒入锅里

　　7.翻炒一会儿、汤汁收干就可以装盘了

　　以上主要介绍了土豆肉丁的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于土豆的小知识。

　　土豆的存储

　　1.土豆存放在5摄氏度左右的阴凉处即可，千万不可放在阳光下暴晒，也没必要放在冰箱里，温度过高会导致土豆生芽或腐烂，温度过低土豆易冻伤不能食用.

　　2.长期存放可以将土豆与苹果放在一起，因为成熟的苹果会释放出一种植物激素—乙烯，这种激素可以促进植物果实的成熟和器官的脱落。土豆和苹果放在一起时，苹果产生的乙烯会抑制土豆芽眼处的细胞产生生长素，生长素积累不到足够的浓度，自然不会发芽了，熟的香蕉应该也有这种效果。

　　3.去皮后的土豆切成小块，在冷水中浸半小时以上，可使残存的龙葵素溶解在水中。

　　吃土豆的注意事项

　　脾胃虚寒忌多食

　　土豆有通下作用，脾胃虚寒易腹泻者应少食或不食。

　　孕妇忌食

　　孕妇经常食用龙葵素含量较高的土豆，蓄积在体内有可能导致胎儿畸形，故以少食为佳。孕妇尤其不能食用长期储存发芽的土豆，以防因中毒而流产。

　　忌冷冻

　　土豆宜存放在阴凉处，不可曝晒，也不可冷冻，冻伤的土豆不能食用。

　　以上就是关于：“土豆肉丁怎么做 加点豆瓣酱味道会更好”的分享，希望对你有帮助。

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