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脆炒莲藕丁的做法 加点豆瓣酱会更入味喔

[作者:paryo]
2017-05-05 10:41

   藕味道鲜美营养价值高,做法和搭配都是多多,因此很多人都爱吃。下面要给大家分享的内容是:“脆炒莲藕丁的做法 加点豆瓣酱会更入味喔”,一起来看下吧!

  首先来看下脆炒莲藕丁的做法:

  材料:

  莲藕,豆瓣酱,青辣椒,小红辣椒,姜,蒜,盐,酱油,味精,葱花等

  步骤:

  1.把所需材料都准备好

  2.用少许盐、酱油腌制十分钟

  3.然后将莲藕捞出备!

  4.用大火滚油到处豆瓣酱、蒜、姜、青红辣椒胡椒粉、五香粉爆香倒入莲藕翻炒几分钟。

脆炒莲藕丁的做法 加点豆瓣酱会更入味喔

  5.完成放入葱花即可出锅开吃了喔

  以上主要介绍了脆炒莲藕丁的做法,你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于莲藕的小知识。

  莲藕的功效与作用

  1.强健胃粘膜

  维生素C和蛋白质一起发挥效用,能结合各种细胞,促进骨胶原的生成,起到强健胃粘膜的作用。

  2.预防贫血

  预防贫血,协助肝脏的运动。

  3.改善肠胃

  单宁具有消炎和收敛的作用,改善肠胃疲劳。莲藕还有含有黏蛋白的一种糖类蛋白质,能促进蛋白质和脂肪的消化,因此可以减轻肠胃负担。

  4.止血

  莲藕对血小板减少、性紫癜有一定疗效。对血热引起的出血也有疗效。另外藕粉调补脾肾、滋肾养肝、补髓益血。

  藕的存储

  1.保存莲藕不要用清水清洗,可以糊上一些泥巴,放在阴凉湿润处保存。

  2.没切过的莲藕可在室温中放置一周的时间,但因莲藕容易变黑,切面孔的部分容易腐烂,所以切过的莲藕要在切口处覆以保鲜膜,冷藏保鲜一个星期左右。

  以上就是关于:“脆炒莲藕丁的做法 加点豆瓣酱会更入味喔”的分享,希望对你有帮助。

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