冬瓜鲜虾卷的做法 做法超新鲜但味道超好

 　　冬瓜味道鲜美营养价值高，做法和搭配都是多多，因此很多人都爱吃。下面要给大家分享的内容是：“冬瓜鲜虾卷的做法 做法超新鲜但味道超好”，一起来看下吧!

　　首先来看下冬瓜鲜虾卷的做法：

　　材料：

　　冬瓜，五花肉，虾仁，韭菜，葱，姜，木耳，酱油，料酒，食盐，淀粉，香油，米醋，白糖等

　　步骤：

　　1五花肉洗净备用。

　　2虾仁洗净去沙线。

　　3将五花肉和虾仁加入葱末、姜末剁细。

　　4加入酱油、料酒、花椒面、食盐、木耳末、香油拌匀备用。

　　5韭菜洗净，洗净。

　　6冬瓜切薄片，加入适量食盐腌制。

　　7冬瓜片用清水洗净。

　　8将肉馅包去冬瓜片中，用韭菜叶捆扎起来，整齐码放盘中，大火蒸十五分钟。

　　9炒锅加入清水，加入酱油、食盐、料酒、米醋、白糖、香油，烧开后水淀粉勾芡，浇在冬瓜卷上。

　　以上主要介绍了冬瓜鲜虾卷的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于冬瓜的小知识。

　　冬瓜的功效与作用

　　1.减肥降脂

　　冬瓜中膳食纤维含量高达0.7%具有改善血糖水平、降低体内胆固醇、降血脂、防止动脉硬化等作用。冬瓜中含有丙醇二酸，控制体内糖类转化为脂肪，防止脂肪堆积，防止高血压，减肥有良好的功效。

　　2.护肾

　　调节免疫功能，改善临床症状，具有保护肾功能的作用。民间有利用冬瓜皮、蚕豆和水熬煎，去渣饮水，可治肾病水肿和心脏病水肿之功效。冬瓜鲤鱼煮汤可治疗慢性肾炎。

　　3.清热化痰

　　有清热化痰，消肿利湿的作用。

　　4.防癌抗癌

　　防治癌症的维生素B1和抗癌功能的硒在冬瓜中含量相当丰富。另外冬瓜中的粗纤维还能刺激胃肠道蠕动，使肠道堆积的致癌物质尽快排出体外。

　　5.润肤美容

　　冬瓜籽可以抑制体内黑色素的沉积，具有良好的润肤美容功效。

　　冬瓜的存储

　　冬瓜喜温耐热，可放在通风处保存。

　　以上就是关于：“冬瓜鲜虾卷的做法 做法超新鲜但味道超好”的分享，希望对你有帮助。

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