豆腐白萝卜丝汤的做法 超美味超营养的素汤

 　　白萝卜味道鲜美营养价值高，做法和搭配更是多多，因此很多人都爱吃。下面要给大家分享的内容是：“豆腐白萝卜丝汤的做法 超美味超营养的素汤”，一起来看下吧!

　　首先来看下豆腐白萝卜丝汤的做法：

　　材料：

　　萝卜500克，豆腐(北)250克,虾皮10克,猪油(炼制)75克,大葱5克,姜5克,盐3克,味精2克

　　步骤：

　　1. 将萝卜洗净后，去皮，切成细丝;

　　2. 取适量葱、姜切细末;

　　3. 锅置火上烧热，添入75克猪油，油热时，用葱末、姜末炝锅;

　　4. 随后加入汤，烧沸;

　　5. 下入萝卜丝和虾皮，并用精盐调好口味，撇去浮沫;

　　6. 然后将一块大豆腐托于左手上;

　　7. 右手执刀将豆腐斩成长方块下入锅内，约熬三五分钟，调些味精即成。

　　以上主要介绍了豆腐白萝卜丝汤的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道汤喔。接着要给大家补充点关于白萝卜的小知识。

　　白萝卜的功效与作用

　　1.增强免疫力

　　抑制癌细胞的生长，对预防癌，抗癌有重要意义。

　　2.促消化

　　萝卜被称为“自然消化剂”根茎部分含有淀粉酶及各种消化酵素，能分解食物中的淀粉和脂肪，促进食物消化，解除胸闷，抑制胃酸过多。帮助胃蠕动，促进新陈代谢，还可以解毒。

　　3.保护肠胃

　　促进胃肠液分泌的作用，能让肠胃达到良好的状况。

　　4.降血脂

　　吃萝卜可降血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病。

　　白萝卜的存储

　　萝卜最好能带泥存放，如果室内温度不太高，可放在阴凉通风处。如果买到的萝卜已清洗过，则可以用纸包起来放入塑料袋中保存。

　　以上就是关于：“豆腐白萝卜丝汤的做法 超美味超营养的素汤”的分享，希望对你有帮助。

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