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糖醋虎皮尖椒的做法 好看好吃超开胃

[作者:ecpg]
2017-04-25 10:43

   提到虎皮尖椒味道极好,营养价值高,很多人都爱吃。下面要给大家分享的内容是:“糖醋虎皮尖椒的做法 好看好吃超开胃”,一起来看下吧!

  首先来看下糖醋虎皮尖椒的做法:

  材料:

  尖椒,蒜,姜丝,酱汁,生抽,醋,白糖,盐,蚝油,鸡精等

  步骤:

  1怕辣的就把尖椒从当中破开。

  2去籽...

  3去筋...

  4在水下面冲洗片刻, 沥干水分。

  5调一碗酱汁, 一勺生抽。

  63勺醋..

  72勺白糖。

  8一小撮盐。

  9一勺蚝油。

  10调匀备用。

  11开中火,烧热锅后,不放油,直接干煸。

  12一边用锅铲轻轻按压,让青椒变软,待有焦香味飘出,在翻一面。

糖醋虎皮尖椒的做法 好看好吃超开胃

  13知道2面都有微焦,且青椒变到了想到的软度,就可以出锅了。

  14倒入少许的油,放入一半的蒜末和全部的姜丝。

  15待有香味出来后 放入青椒,再倒入调好的酱汁,翻炒均匀后。

  16关火加入鸡精和剩下的一半蒜末,这样蒜香很浓郁,不喜欢太浓的就一开始全部下锅就可以啦!

  以上主要介绍了糖醋虎皮尖椒的做法,你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于尖椒的小知识。

  尖椒的功效与作用

  1、解热镇痛

  青尖椒辛温,能够通过发汗而降低体温,并缓解肌肉疼痛,因此具有较强的解热镇痛作用。

  2、预防癌症

  青尖椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质,它可阻止有关细胞的新陈代谢,从而终止细胞组织的癌变过程,降低癌症细胞的发生率

  3、增加食欲帮助消化

  青尖椒强烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌,增加食欲,促进肠道蠕动,帮助消化。

  4、降脂减肥

  青尖椒所含的辣椒素,能够促进脂肪的新陈代谢,防止体内脂肪积存,有利于降脂减肥防病。

  尖椒的食用禁忌

  1、体型偏瘦的人

  中医认为,瘦人多属阴虚和热性体质,常表现为咽干、口苦、眼部充血、头重脚轻、烦躁易怒。如果过食辛辣,就会使上述症状加重,导致出血、过敏和炎症。

  2、甲亢患者

  甲亢患者常常处在高度兴奋状态,过量吃辣椒等刺激性食物可加重症状。

  3、肾炎患者不宜食用辣椒

  研究证明,在人体代谢过程中,辛辣成分常常要通过肾脏排泄,对肾脏实质细胞产生不同程度的刺激作用。

  以上就是关于:“糖醋虎皮尖椒的做法 好看好吃超开胃”的分享,希望对你有帮助。

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