番茄土豆汤的做法 美容养颜的首选食物

 　　番茄功效多多，味道鲜美营养价值高，做法也是多多，因此很多人都爱吃。下面要给大家分享的内容是：“番茄土豆汤的做法 美容养颜的首选食物”，一起来看下吧!

　　首先来看下番茄土豆汤的做法：

　　材料：

　　土豆，番茄，油，盐，鸡精，葱，香菜，姜，香油等

　　步骤：

　　1.土豆去皮洗净，切片

　　2.姜切片，葱切末，香菜末

　　3.锅中坐水放入姜片烧开

　　4.放入土豆片

　　5.再放入少许油，就是炒菜用油，这样土豆熟的快些，将土豆煮熟

　　6.西红柿洗净切块

　　7.待土豆片熟后放入西红柿块再煮两三分

　　8.放入适量盐

　　9.再放入鸡精调味

　　10.撒上香菜末和葱末

　　11.淋入适量香油出锅

　　小技巧

　　1.姜片可以预防感冒，姜皮最好不要去掉，因为皮中也有很多营养，不喜欢姜的也可以不放。

　　2.土豆切片不用讲究薄厚

　　3.煮土豆片时要加入少许油，这样土豆片容易熟，否则煮土豆片要很长时间。

　　以上主要介绍了番茄土豆汤的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于番茄的小知识。

　　番茄的功效与作用

　　1.润肠通便

　　番茄富含苹果酸、柠檬酸等有机酸，能促使胃液分泌，对脂肪及蛋白质的消化。增加胃酸浓度，调整胃肠功能，有助胃肠疾病的康复。所含果酸及纤维素，有助消化、润肠通便作用，可防治便秘。

　　2.清热解毒

　　番茄具有清热生津、养阴凉血的功效，对发热烦渴、口干舌燥、牙龈出血、胃热口苦、虚火上升有较好治疗效果。

　　3.降脂降压

　　番茄还可以降低胆固醇，预防动脉硬化及冠心病。其中大量的钾及碱性矿物质，能促进血中钠盐的排出，有降压、利尿、消肿作用，对高血压、肾脏病有良好的辅助治疗作用。

　　4.抗血凝聚

　　番茄籽周围黄色果冻状的汁液能够分离出一种叫做P3的物质，这种物质具有抗血小板凝聚的功效，对医疗事业有很大的作用。

　　5.防癌抗癌

　　番茄中所含番茄红素能够预防心血管疾病的发生，有效地减少胰腺癌、直肠癌、口腔癌、乳腺癌的发生，阻止前列腺癌变的进程。

　　番茄还含有防癌抗衰老的谷胱甘肽，可清除体内有毒物质，恢复机体器官正常功能，延缓衰老。

　　6.防白内障，黄斑变性

　　番茄中的维生素A、C含量非常高，能够有效预防白内障，对夜盲症也有很好的防治效果。而番茄红素具有抑制脂质过氧化的作用，能防止自由基的破坏，抑制视网膜黄斑变性，维护我们的眼睛健康。

　　7.美容护肤

　　番茄含胡萝卜素和维生素A、C，能够有效地祛斑美容、抗衰老，保护我们的肌肤，还可以治疗真菌、感染性皮肤病。

　　8.保护性功能

　　番茄红素有很强大的抗氧化能力，人体吸收后聚集于前列腺、肾上腺等部位，能够促使前列腺液分泌，维护男性射精功能。番茄还有利尿的作用，患有肾炎的病人可以经常食用。

　　吃番茄的注意事项

　　1、不宜生吃

　　尤其是脾胃虚寒及月经期间的妇女。如果只把番茄当成水果吃补充维生素C，或盛夏清暑热，则以生吃为佳。

　　2、不宜空腹吃

　　空腹时胃酸分泌量增多，因番茄所含的某种化学物质与胃酸结合易形成不溶于水的块状物，食之往往引起腹痛，造成胃不适、胃胀痛。

　　3、不宜吃未成熟的青色番茄

　　因含有毒的龙葵碱。食用未成熟的青色番茄，会感到苦涩，多吃了，严重的可导致中毒，出现头晕、恶心、周身不适、呕吐及全身疲乏等症状，严重的还会发生生命危险。

　　4、不宜长时高温加

　　因番茄红素遇光、热和氧气容易分解，失去保健作用。因此，烹调时应避免长时间高温加热。

　　5、不要空腹吃

　　西红柿含有大量的胶质、果质、柿胶粉、可溶性收敛剂等成分。这些物质容易与胃酸起化学反应，结成不易溶解的块状物，阻塞胃出口引起腹痛。

　　以上就是关于：“番茄土豆汤的做法 美容养颜的首选食物”的分享，希望对你有帮助。

查查吧公众号”每日学一菜“