温拌姜汁菠菜的做法 这款素菜超好吃超营养

 　　菠菜味道鲜美营养价值高，做法也是多多，因此很多人都爱吃。下面要给大家分享的内容是：“温拌姜汁菠菜的做法 这款素菜超好吃超营养”，一起来看下吧!

　　首先来看下温拌姜汁菠菜的做法：

　　材料：

　　菠菜，食盐，姜，生抽，香油，陈醋，白砂糖，白芝麻等

　　步骤：

　　1.菠菜洗净切去根部，放入沸水中焯半分钟左右

　　2.捞出后放在容器中沥干水分，静置几分钟

　　3.期间来处理生姜，将生姜的外皮削掉，用研磨器将生姜磨成姜蓉

　　4.待菠菜不烫手后，挤掉菠菜多余的水分，用刀切成寸段加入白砂糖

　　5.最后将生抽、陈醋、盐、香油、熟芝麻和姜蓉与菠菜混合拌匀即可

　　以上主要介绍了温拌姜汁菠菜的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于菠菜的小知识。

　　菠菜的功效与作用

　　消食养胃

　　有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治疗饮食积滞证。也有助于中和胃酸，缓解胃痛。

　　止血凉血

　　适宜出血性疾病的患者。菠菜还可促进人体气血运行，宜于治疗血瘀证。

　　降糖消渴

　　有降低血糖的作用，促进糖分分解，具有使过剩糖分转化为热量的作用，改善体内的脂肪平衡。

　　预防便秘

　　常食菠菜可保持肠内粪便湿润，以利通便。患有习惯性便秘者可常食用菠菜猪血汤。用鲜菠菜500克，洗净切成段;猪血250克，切成小块，和菠菜一起加适量的水煮成汤，调味后于餐中当菜吃，一日至少吃两次，常吃对习惯性便秘十分有效。

　　排毒

　　菠菜质滑而利，气味偏冷，凡因痈肿毒发、酒瘾成毒者，吃些菠菜入胃清解，可以将热毒从肠胃中排出。

　　清洁皮肤

　　菠菜提取物具有促进培养细胞增殖的作用，既抗衰老又能增强青春活力。我国民间以菠菜捣烂取汁，每周洗脸数次，连续使用一段时间，可清洁皮肤毛孔，减少皱纹及色素斑，保持皮肤光洁。

　　菠菜的搭配禁忌

　　菠菜不能黄豆同吃

　　若与黄豆同吃，会对铜的释放量产生抑制作用，导致铜代谢不畅。

　　菠菜不能与钙片同吃

　　菠菜富含草酸，草酸根离子在肠道内与钙结后易形成草酸钙沉淀，不仅阻碍人体对钙的吸收，而且还容易形成结石。

　　菠菜不能和豆腐在一起吃

　　因为菠菜是含有大量的草酸，而豆腐则含有钙离子，一旦菠菜和豆腐里的钙质一结合，就会引起结石，还影响钙的吸收。如果一定要吃的话，就把菠菜用开水烫一下就可以了。

　　以上就是关于：“温拌姜汁菠菜的做法 这款素菜超好吃超营养”的分享，希望对你有帮助。

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