白砂糖米酒酿猪蹄的做法 美容丰胸的佳食

 　　猪蹄营养价值极高，做法多多，因此受到很多人的喜欢。下面要给大家分享的内容是：“白砂糖米酒酿猪蹄的做法 美容丰胸的佳食”，一起来看下吧!

　　首先来看下白砂糖米酒酿猪蹄的做法：

　　材料：

　　猪蹄，白砂糖，米酒，油，盐等

　　步骤：

　　1.猪蹄切块洗干净

　　2.猪蹄焯水后沥干水分，撒上白砂糖并搅拌均匀

　　3.盖上保鲜膜并放入冰箱腌制大概4个小时的时间

　　4.腌制几个钟后的猪蹄，大部分白砂糖融化了，猪蹄也变得更有弹性

　　5.准备米酒，这种是特地从老家带来的米酒，醇香浓郁

　　6.把猪蹄连带糖水倒入炖锅中，加入适量的米酒和清水即可慢炖了

　　7.炖三个小时就差不多了

　　以上主要介绍了白砂糖米酒酿猪蹄的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于猪蹄的小知识。

　　猪蹄的功效与作用

　　1.美容抗衰老

　　猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水，从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老。

　　2.促进生长

　　猪蹄对于经常四肢疲乏，腿部抽筋、麻木，消化道出血，失血性休克及缺血性脑病患者一定辅助疗效，它还有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。

　　3.改善冠心病

　　猪蹄含丰富的胶原蛋白，可促进毛皮生长，预治进行性肌营养不良症，使冠心病和脑血管病得到改善，对消化道出血、失水性休克有一定的疗效。

　　猪蹄的食用禁忌

　　1.由于老年人的胃肠消化功能减弱，而猪蹄中脂肪含量高，所以每次不可吃得太多，以免难以消化。

　　2.患有慢性肝炎、胆囊炎、胆结石的老年人，最好不要吃猪蹄，否则会加重病情或诱使旧病复发。

　　3.睡前不要吃猪蹄，以免增加血液黏稠度。

　　4.猪蹄中的主要可食组织为猪皮，其中含脂肪约20%，大量摄入则会导致热量超标。

　　5.猪蹄不适宜与黄豆一起吃，他们的蛋白质含量都是很丰富的，一起吃很容易补充营养过度，对身体是没有好处的，猪蹄和梨、杏、杏仁也是不适宜一起吃的，它们含的一些成份会相互影响，相互作用进而影响吸收。

　　6.作为通乳食疗时应少放盐，不放味精。

　　7.制作前要检查好所购猪蹄是否有局部溃烂现象，以防口蹄疫传播给食用者。

　　以上就是关于：“白砂糖米酒酿猪蹄的做法 美容丰胸的佳食”的分享，希望对你有帮助。

查查吧公众号”每日学一菜“