土豆焖猪肉的做法 这款菜好吃好看又营养

 　　提到猪肉很多人都爱吃，味道鲜美营养丰富，很多菜都是因为加入了猪肉味道更上一层楼。下面要给大家分享的内容是：“土豆焖猪肉的做法 这款菜好吃好看又营养”，一起来看下吧!

　　首先来看下土豆焖猪肉的做法：

　　材料：

　　五花肉，土豆，食盐，酱油，鸡精，生抽，淀粉，调和油，五香粉等

　　步骤：

　　1.把五花肉切成适当的方块，然后加上料酒 生抽 酱油 淀粉，腌制10分钟

　　2.把土豆去皮，洗干净备用

　　3.把土豆切成适当的块状，然后在水里泡一会，去除淀粉，捞出来沥干水分

　　4.上锅热油 ，油热了加入腌制好的五花肉 ，爆炒

　　5.五花肉爆炒一会，加上土豆块，继续翻炒

　　6.加上适量的水，大火烧开，然后小火焖一会

　　7.等土豆和肉完全熟了之后，大火收汁，然后加上调味料 ，既可以出锅了

　　以上主要介绍了土豆焖猪肉的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于土豆的小知识。

　　土豆的存储

　　1.土豆存放在5摄氏度左右的阴凉处即可，千万不可放在阳光下暴晒，也没必要放在冰箱里，温度过高会导致土豆生芽或腐烂，温度过低土豆易冻伤不能食用.

　　2.长期存放可以将土豆与苹果放在一起，因为成熟的苹果会释放出一种植物激素—乙烯，这种激素可以促进植物果实的成熟和器官的脱落。土豆和苹果放在一起时，苹果产生的乙烯会抑制土豆芽眼处的细胞产生生长素，生长素积累不到足够的浓度，自然不会发芽了，熟的香蕉应该也有这种效果。

　　3.去皮后的土豆切成小块，在冷水中浸半小时以上，可使残存的龙葵素溶解在水中。

　　温馨小提示

　　1、吃土豆要去皮吃，有芽眼的地方一定要挖去。以免中毒。

　　2、切好的土豆丝或片不能长时间的浸泡，泡太久会造成水溶性维生素等营养流失。

　　3、买土豆时不要买皮的颜色发青和发芽的土豆，以免龙葵素中毒。

　　以上就是关于：“土豆焖猪肉的做法 这款菜好吃好看又营养”的分享，希望对你有帮助。

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