土豆鸡蛋饼的做法 人见人爱的美味营养早餐

 　　提到土豆鸡蛋饼很多人早餐都爱吃这个，味道佳营养价值也高。下面要给大家分享的内容是：“土豆鸡蛋饼的做法 人见人爱的美味营养早餐”，一起来看下吧!

　　首先来看下土豆鸡蛋饼的做法：

　　材料：

　　土豆，鸡蛋，芝士片，火腿，面粉，食盐，胡椒粉，水，花生油等

　　步骤：

　　1.火腿切丁;土豆洗净去皮切块，放蒸锅里蒸10分钟左右

　　2.将煮好的土豆趁热压成泥;趁着余温将芝士片放进去搅拌

　　3.放入面粉和鸡蛋，搅拌成面糊;放入火腿丁搅拌均匀

　　4.随后放入适量盐和胡椒粉调味;平底锅刷一层薄薄的油，先不要开火，舀一勺面糊放入，摊匀

　　5.随后再开小火慢煎，煎至定型;轻轻晃动锅子，待饼定型后小心的翻转，煎至另外一面金黄就可以了

　　以上主要介绍了土豆鸡蛋饼的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道早餐饼喔。接着要给大家补充点关于土豆的小知识。

　　土豆的营养价值

　　1、维生素C是苹果的10倍。

　　2、B族维生素是苹果的4倍。

　　3、钙、磷、镁、钾含量是苹果的几倍至几十倍不等，尤其是钾的含量，可以说在蔬菜类里排第一位。

　　4、富含大量碳水化合物，能供给人体大量的热能。

　　5、土豆的皮富含绿原酸和硫辛酸。绿原酸有抗氧化和抗癌的功效，硫辛酸可淡斑、防止皮肤老化。

　　吃土豆的注意事项

　　脾胃虚寒忌多食

　　土豆有通下作用，脾胃虚寒易腹泻者应少食或不食。

　　孕妇忌食

　　孕妇经常食用龙葵素含量较高的土豆，蓄积在体内有可能导致胎儿畸形，故以少食为佳。孕妇尤其不能食用长期储存发芽的土豆，以防因中毒而流产。

　　忌冷冻

　　土豆宜存放在阴凉处，不可曝晒，也不可冷冻，冻伤的土豆不能食用。

　　以上就是关于：“土豆鸡蛋饼的做法 人见人爱的美味营养早餐”的分享，希望对你有帮助。

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