啤酒卤蛋的做法 很多人都爱吃的下酒菜

 　　提到啤酒卤蛋很多人都爱吃，味道很好，因此好多人和朋友一起喝酒时就爱点这道菜。下面要给大家分享的内容是：“啤酒卤蛋的做法 很多人都爱吃的下酒菜”，一起来看下吧!

　　首先来看下啤酒卤蛋的做法：

　　材料：

　　鸡蛋，啤酒，酱油，白糖等

　　步骤：

　　1.将鸡蛋煮好

　　2.去壳

　　3.坐锅烧热，放入鸡蛋，开始倒入啤酒

　　4.啤酒没过鸡蛋三分之二处即可

　　5.放入少许白糖，酱油。要是喜欢甜味的朋友可以多放一些白糖

　　6.搅拌均匀，小火慢炖，把汤炖没就可以出锅了

　　7.放凉后，就可以开吃了喔

　　以上主要介绍了啤酒卤蛋的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于啤酒的小知识。

　　啤酒的功效

　　纯天然

　　啤酒是由天然原料制成，是可靠的纯天然食品。

　　解渴

　　啤酒具有较高的水含量(90%以上)，喝起来清火润喉，夏日一杯啤酒，恰似清凉爽心头，其感觉美不胜收。

　　提神

　　啤酒中含有大量的有机酸，具有清新、提神的作用。适量饮用可减少过度兴奋和紧张情绪，并能促进肌肉松弛。

　　助消化

　　啤酒中主要含有大麦、醇类、酒花成分和多酚物质，能增进胃液分泌，兴奋胃功能，提高其消化吸收能力。

　　利尿

　　啤酒中低含量的钠、酒精、核酸能增加大脑血液的供给，扩张冠状动脉，加快人体的代谢活动。

　　减肥

　　啤酒能起到很好的减肥效果。因为啤酒中含有非常少的钠、蛋白质和钙，不含脂肪和胆固醇。对抑制体形的过快增长非常有效。

　　护眼

　　啤酒含大量维生素B族，特别是维生素B12 维生素B2(核黄素)。维生素B12对抗贫血和调节大脑中枢神经代谢机制有一定好处。维生素B2对保护视力有重要作用。

　　喝啤酒的注意事项

　　饮啤酒后不宜服药

　　啤酒含有一定量的酒精，可与100多种常用药物发生作用，有的增加药效，有的降低药效，有的则起相反作用。实践证明，饮用啤酒后，不宜立即服用抗生素、降压镇静药、抗凝剂、降糖药。

　　啤酒白酒不宜同饮

　　有些人习惯喝啤酒后又饮白酒，这将强烈刺激肠胃系统，容易引起消化功能紊乱。另外，啤酒白酒同饮可加快酒精进入血液，容易出现醉酒。

　　能饮用过期啤酒

　　超过保存期的啤酒所含的多种酸类极易与蛋白质起氧化聚合反应，使啤酒变浑浊;或因水质差，灌装时受微生物污染而发酵，变粘变馊，饮后极易引起腹泻等症状。

　　饮啤酒不宜多吃烧烤

　　食物在烧烤过程中，本身就会产生一种叫做“杂环胺化合物”的致癌成分，酒精能使消化道血管扩张，溶解消化道黏膜表面的黏液蛋白，使致癌物质极易被身体吸收，而海鲜、动物内脏以及大部分肉类都是高嘌呤食物，会使啤酒里的核酸最终分解为尿酸，当血液里的尿酸超过一定的溶解度之后便会在关节腔沉积，从而导致部分关节肿痛等一系列症状。

　　以上就是关于：“啤酒卤蛋的做法 很多人都爱吃的下酒菜”的分享，希望对你有帮助。

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