响油土豆片的做法 色泽美观味道极佳

 　　土豆很多人都爱吃，味道鲜美营养价值高，做法更是多种多样。下面要给大家分享的内容是：“响油土豆片的做法 色泽美观味道极佳”，一起来看下吧!

　　首先来看下响油土豆片的做法：

　　材料：

　　土豆，食用油，食盐，大葱，香葱，白芝麻，生抽，红辣椒等

　　步骤：

　　1.土豆去皮、洗净、切片，放清水中浸泡5分钟

　　2.锅中放水，水烧开后加入4克食盐，然后把土豆片放入焯1.5-2分钟

　　3.大葱、香葱、红辣椒分别切碎，白芝麻备用

　　4.焯好的土豆捞起盆内，加入白芝麻和葱花

　　5.锅中热油，把大葱和辣椒粒爆出香味

　　6.后加入食盐和生抽拌匀

　　7.把调好的香油淋入土豆片面上

　　8.搅拌均匀即可出锅开吃了喔

　　以上主要介绍了响油土豆片的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于土豆的小知识。

　　土豆的功效

　　1. 和中养胃

　　土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。 像胃溃疡等一些胃上的疾病，可以利用土豆来治

　　2. 宽肠通便

　　土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘，预防肠道疾病的发生;

　　3. 美容养颜

　　土豆同时又是一种碱性蔬菜，有利于体内酸碱平衡，中和体内代谢后产生的酸性物质，从而有一定的美容、抗衰老作用;但是很多人一直误认为土豆淀粉含量过高，是容易导致发胖的食品，因此对土豆望而却步。其实，从主食的角度来评判，土豆的淀粉含量非但不高，而且还有助于人们减肥。

　　4. 利水消肿

　　土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，营养丰富，在欧美国家特别是北美，土豆早就成为第二主食。土豆有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。

　　吃土豆的注意事项

　　脾胃虚寒忌多食

　　土豆有通下作用，脾胃虚寒易腹泻者应少食或不食。

　　孕妇忌食

　　孕妇经常食用龙葵素含量较高的土豆，蓄积在体内有可能导致胎儿畸形，故以少食为佳。孕妇尤其不能食用长期储存发芽的土豆，以防因中毒而流产。

　　忌冷冻

　　土豆宜存放在阴凉处，不可曝晒，也不可冷冻，冻伤的土豆不能食用。

　　忌连皮吃

　　土豆含有一种叫龙葵碱的有毒物质，人体若摄入大量这一物质，会引起急性中毒。这种有毒物质，多集中在其皮里。

　　以上就是关于：“响油土豆片的做法 色泽美观味道极佳”的分享，希望对你有帮助。

查查吧公众号”每日学一菜“