羊肉很多人都爱吃,味道鲜美营养丰富,但是要把羊肉做的好吃还是需要技巧的。下面要给大家分享的内容是:“羊肉丸子汤的做法 冬季美味的下酒菜”,一起来看下吧!
首先来看下羊肉丸子汤的做法:
材料:
羊肉,葱花,小西红柿,鸡蛋,油,盐,酱油,香菜等
步骤:
1.准备好肉,葱
2.把肉和葱剁到一起,剁碎。
3.把淀粉有水花开。
4.倒入盛肉的碗中,打入几个鸡蛋。
5.搅拌均匀,如果太稀的话可以放入少量面粉。
6.把小西红柿切成几片。
7.把肉小勺子挖成近似圆形。
8.一个个放入开水的锅中。
9.再次煮到水开后,放入西红柿。继续煮。
10.当西红柿变烂的时候,差不多就可以出锅了,这时候撒上带点香菜,就可以出锅开吃了喔。
以上主要介绍了羊肉丸子汤的做法,你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于羊肉的小知识。
羊肉的功效与作用
羊肉性温,冬季常吃羊肉,不仅可以增加人体热量,抵御寒冷,而且还能增加消化酶,保护胃壁,修复胃粘膜,帮助脾胃消化,起到抗衰老的作用。
吃羊肉的注意事项
1、有发热、牙疼、口舌生疮、咳吐黄痰等上火症状的人应少食。
2、高血压、肝病、急性肠炎或其他感染性疾病的人不应食用羊肉。
以上就是关于:“羊肉丸子汤的做法 冬季美味的下酒菜”的分享,希望对你有帮助。
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