香菇白菜瘦肉汤的做法 这款汤既好喝又滋补

 　　香菇因其美味和丰富的营养价值而受到很多人的喜欢。下面要给大家分享的内容是：“香菇白菜瘦肉汤的做法 这款汤既好喝又滋补”，一起来看下吧!

　　首先来看下香菇白菜瘦肉汤的做法：

　　材料：

　　香菇，白菜，猪肉，色拉油，食盐，姜，小葱等

　　步骤：

　　1.准备材料：香菇5朵，大白菜叶2-3片，瘦肉丝1小碟，姜2片，葱1根

　　2.所有材料洗净。香菇切丝，白菜段切丝，菜叶撕片备用。姜切丝，葱切段。瘦肉丝加少许淀粉或者蛋清拌匀腌着

　　3.锅中油热后，下入香菇丝、白菜段、姜丝、葱段

　　4.炒2-3分钟，加入适量开水煮三四分钟

　　5.下入瘦肉丝，用筷子搅散

　　6.瘦肉变色后即刻下入白菜叶，加盐，略微煮一下至菜叶熟即可开吃了喔

　　以上主要介绍了香菇白菜瘦肉汤的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道汤喔。接着要给大家补充点关于香菇的小知识。

　　香菇的功效与作用

　　健胃助食

　　《本草求真》中记载香菇大能益胃助食。可治疗食欲不振，促进脾胃功能。

　　清热解毒

　　香菇具有清热解毒的功效，民间常用香菇来辅助治疗小儿天花、麻疹等疾病。

　　聪耳益寿

　　香菇与鸡焖烧同吃，可以防治老年亏虚性耳聋，疗效不错。香菇被称为延年益寿的天然保健品。

　　润肤美容

　　香菇中所含微量元素及丰富的维生都是美容养颜、护发养发的好原料。能促进血液循环，抑制黑色素，滋养皮肤，可使肌肤红润光泽而更富有弹性，是健美中的佳品。

　　益气安神

　　香菇还含有一种“香菇素”，可以使位于脑干部位的自律神经安宁。

　　预防感冒

　　吃香菇能够提高机体免疫功能，预防感冒。

　　香菇的最佳搭配

　　香菇+莴笋

　　莴笋与香菇搭配食用，有利尿通便、降血脂降血压的功效。适用于慢性肾炎、习惯性便秘、高血压病、高脂血症。

　　香菇+西兰花

　　二者搭配可滋补元气，润肺，化痰，改善食欲不振、身体容易疲倦等状况。

　　香菇+口蘑

　　香菇、口蘑均为中外驰名的食用菌珍品，两者搭配具有滋补强壮、消食化痰、清神降压、润肤和抗癌的作用。

　　香菇+菜花

　　二者搭配利肠胃，开胸膈，壮筋骨，并有较强的降血脂的作用。

　　香菇+毛豆

　　香菇是高蛋白、低脂肪的食品，具有益气补虚、健脾和胃等功效。毛豆为新鲜的黄豆，含有较高的优质蛋白质和多种矿物质等，营养价值很高。二者搭配适合高血脂、高血压、糖尿病、癌症、肥胖等病人食用。

　　香菇+牛肉

　　两者共食，适用于气血亏虚所导致的手足冰冷、畏寒、四肢乏力、关节活动不足、腰膝酸软等症。

　　香菇+鱿鱼

　　两者同食，用于高血压、高血脂以及癌症的辅助治疗。

　　以上就是关于：“香菇白菜瘦肉汤的做法 这款汤既好喝又滋补”的分享，希望对你有帮助。

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