主页 > 营养饮食 > 美味厨房 > 菜谱大全 > 正文

肉松面包卷的做法 口感超好的美味早点

[作者:vcjgw]
2017-03-16 11:26

   肉松面包很多人都爱吃,很多人都喜欢把它当早餐和晚餐来吃,但是会做的人不多。下面要给大家分享的内容是:“肉松面包卷的做法 口感超好的美味早点”,一起来看下吧!

  首先来看下肉松面包卷的做法:

  材料:

  高筋粉,水奶粉,鸡蛋,黄油,砂糖,细盐,酵母,沙拉酱,蛋液,肉松,糖浆水等

  步骤:

  1、将水,细盐砂糖奶粉蛋液倒入混合面粉中,揉成团放入面包机中揉3分钟加入酵母粉继续揉面

  2、加入切小粒的黄油,揉面大约15分钟的样子,揉至扩展阶段

  3、小心取出面团排气整形成方面片放在烤盘上进行中间发酵,醒面15分钟

  4、然后开始发酵,大约1个小时的样子,面团发至2倍大

  5、取出面团,排气,整形成方面片放在烤盘上,中间发酵15分钟

  6、表面刷一层糖浆水,烤箱里放一盆热水,将面片放入烤箱进行最后的发酵

  7、大约40分钟左右的样子,取出面片,涂上蛋液,均匀撒上葱花和白芝麻

  8、烤箱预热,180度烤15分钟的样子,最后几分钟仔细观察,防止上色过度

肉松面包卷的做法  色泽黄绿口感极好

  9、烤完取出冷却,差不多温温的时候,在面片一端轻轻划一刀,涂上沙拉酱,撒上肉松,将面包片轻轻卷起,用烘焙纸包好定型差不多半个小时,将面包卷切三段,两侧涂沙拉酱和肉松,然后就可以开吃了

  以上主要介绍了肉松面包卷的做法,你学会了吗?可以看步骤自己去尝试着做喔。接着要给大家补充点关于肉松的小知识。

  肉松的选购:

  看日期

  要观察肉松的出厂日期,一般软包装肉松可保存半年,罐装肉松可保存一年左右,对于已开包、开盖的肉松不宜久放,故不宜选购。

  看外观

  观其外观,质量好的肉松,其颜色应是金黄色和淡黄色的,有光泽,呈疏松絮状。气味和滋味正常,不应有结块和其他异常,宜选购。

  肉松的食用禁忌

  1、对于有糖尿病、高血压、高血脂、心脏病这类的人群不适宜食用肉松。

  2、肉松是油脂类的食物,不易消化,对于有胃肠道疾病或消化酶不足的人群也是不适宜食用的。

  3、肉松热量都远高于瘦肉,属于高能食品,吃的量和频率都要有所控制,不能天天吃或者大量吃。

  以上就是关于:“肉松面包卷的做法 口感超好的美味早点”的分享,希望对你有帮助。

查查吧公众号”每日学一菜“

查查吧公众号”每日学一菜“

 

猜你喜欢

编辑推荐

相关内容

推荐阅读

加载中...
没有更多了
X