糯米蒸肉的做法 色泽美观味道好

 　　提到糯米蒸肉很多人都很爱吃，味道佳，肥而不腻，会做这道菜的人不多。下面要给大家分享的内容是：“糯米蒸肉的做法 色泽美观味道好”，一起来看下吧!

　　首先来看下糯米蒸肉的做法：

　　材料：

　　猪肉(五花肉)，糯米，玉米蒸肉料包等

　　步骤：

　　1.糯米淘净，浸泡一两个小时

　　2.五花肉切小块

　　3.玉米蒸肉料包

　　4.将粉料包拆开，与肉块拌匀

　　5.净碎玉米包拆开放肉里

　　6.汤汁料倒进去

　　7.混合均匀

　　8.泡发的糯米

　　9.将糯米放进肉里，混合均匀

　　10.放进高压锅里蒸

　　11.开大火至冒气后改中小火蒸20~30分钟

　　12.放气后打开锅彻底翻拌后再蒸15~20分钟即可

　　小技巧

　　1、一包蒸肉料本是配500克肉或者排骨的，但是偏咸了，配800克左右的肉正好，若是排骨也许还能再多点儿。

　　2、蒸第一次后翻拌一番再蒸一次，是为了能蒸得透彻一些，入味均匀一些。

　　以上主要介绍了糯米蒸肉的做法，你学会了吗?可以自己动手去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于糯米的小知识。

　　糯米的功效与作用

　　1.滋补佳品

　　有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。

　　2.缓解脾胃虚寒

　　适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。

　　3.缓解尿频症状

　　糯米有收涩作用，对尿频、自汗有较好的食疗效果。

　　温馨小提示

　　1、湿热痰火偏盛之人

　　凡发热、咳嗽痰黄、黄疸、腹胀之人忌食;发热时患者的胃肠道处于相对抑制状态，因此应吃些流食等容易消化的食物，否则会加重病情。

　　2、病后消化力弱者

　　糯米黏腻，若作糕饼，更难消化，病后消化力弱者忌食糯米糕饼，此时患者食欲虽有好转，但消化功能仍然较弱，过量食用糯米不利于康复。

　　3、糖尿病人

　　因为糖尿病患者是对糖的代谢不正常，忌食多糖食物，而米饭在体内即水解成葡萄糖，尤其是糯米食品，含糖量更高，故当忌食之。

　　4、胃肠道病患者

　　糯米性温滞气，含植物纤维既多又长，吃多了会加重胃肠负担。患胃病及十二指肠溃疡病的人若贪吃糯米，很有可能造成溃疡穿孔、出血，使病情加重。

　　5、老人和儿童

　　糯米黏性大，老人和儿童如果吃得多了，极易造成消化不良，以及由此产生的胃酸过多、腹胀、腹痛、腹泻等症状。

　　以上就是关于：：“糯米蒸肉的做法 色泽美观味道好”的分享，希望对你有帮助。

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