鱿鱼因其美味和丰富的营养而受到很多人的喜欢,它的做法也是多多。下面要给大家分享的内容是:“鱿鱼的做法 浇汁鱿鱼怎么做好吃”,一起来看下吧!
鱿鱼的做法:
材料:
鱿鱼,洋葱,油菜,料酒,生抽,盐,白糖等
步骤:
1. 把鱿鱼洗干净备用
2. 锅中烧水,水开后放入鱿鱼焯一下
3. 平底锅中加入油,放入鱿鱼小火慢煎
4. 鱿鱼煎至两面焦黄取出,该刀放入盘中
5. 锅中加入油下入洋葱末炒香,喷入料酒、生抽倒入水、盐蚝油、白糖、勾入淀粉
6. 最后把汁浇在鱿鱼上即可
上面介绍了鱿鱼的做法,可以根据步骤自己去动手做做这道菜喔。接着要给大家补充点关于鱿鱼的小知识。
鱿鱼的功效与作用
1.防治贫血
鱿鱼富含钙、磷、铁元素,利于骨骼发育和造血,能有效治疗贫血。含有的多肽和硒等微量元素有抗病毒防辐射的作用。
2.预防带血综合症
降低血液中的胆固醇,缓解疲劳,恢复视力。
3.预防糖尿病
促进胰岛素的分泌,对糖尿病有预防的作用,促进肝脏的解毒作用,预防有酒精肝引起的肝脏功能损害,所以鱿鱼作为下酒菜是再合适不过的了。
鱿鱼的营养价值
1.鱿鱼含有丰富的蛋白质,及人体所必须的氨基酸,大量的牛磺酸。
2.鱿鱼还有少量的脂肪和碳水化合物,含有大量的胆固醇,鱿鱼中的微量元素以及钙、磷、硒、钾、钠含量都是较高的。
温馨小提示
1、鱿鱼属于高蛋白海鲜类食品,中医上应属于阴阳双补的食品,忌与羊肉、狗肉等热性食品同食。
2、鱿鱼等海鲜类决不可与维生素C含量高的柑橘类水果同食、会中毒。维生素就会把海生物体内的某种物质还原成三氧化二砷,也就是砒霜。
3、鱿鱼不可与多种(三种及以上)高蛋白食品同时吃,易造成大分子蛋白质过敏。
4、对于过敏体质的人来说,吃鱿鱼最好不喝酒,酒精易增强过敏反应。
以上就是关于:“鱿鱼的做法 浇汁鱿鱼怎么做好吃”的分享,希望对你有帮助。
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